El solomillo es uno de los cortes de carne más apreciados de la gastronomía. Se trata de una carne magra, de bajo contenido en grasa, de tacto y consistencia suave. Cocinada de la manera adecuada,
Las verduras, parte fundamental de la dieta mediterránea, ofrecen infinidad de posibilidades a la hora de cocinarlas. Uno de los platos más deliciosos y significativos de la gastronomía española es el pisto. Acompañado de otros
La paella marinera, o paella de marisco, es un clásico que triunfa en las zonas de costa de la geografía española. Gracias a la variedad de marisco de gran calidad del que disponemos en nuestro
Gandía es una de las ciudades más conocidas de Valencia y destino turístico principal de la Costa de Valencia. Sus playas, su historia y su gastronomía son algunos de los grandes atractivos que ofrece. Entre
La Ajonesa combina dos ingredientes típicos de la gastronomía mediterránea como son el ajo y la mayonesa. Con un delicioso toque a ajo, es la salsa perfecta para acompañar diferentes recetas como este crujiente de
Además de los caracoles con alioli, te proponemos otro uso de este delicioso producto. Se trata de un hojaldre con caracoles, una receta de caracoles muy sencilla y deliciosa como entrante o como cena ligera.
Más allá de su trasfondo religioso, la Semana Santa es una fiesta que muchos aprovechan para viajar, para pasar un tiempo con los suyos y para, en definitiva, para desconectar de la rutina y del
Al igual que las bravas, las patatas asadas con Allioli Choví son un auténtico clásico de la gastronomía española. Son el aperitivo estrella de todos los bares, pero ¿por qué limitarse a disfrutar de las
¿Cansado de comer siempre la carne de ave del mismo modo? Te proponemos unos fingers de pollo con Ajonesa de curry para chuparse los dedos. Este plato gustará a grandes y pequeños, así que prepárate
Encontrarás pocos ingredientes tan versátiles en el mercado como la sepia. Aunque este molusco puede resultar algo insípido, las croquetas de sepia son una auténtica explosión de sabor en paladar. Vamos a enseñarte a preparar
Al hablar de tacos de bacalao seguramente se os vengan a la cabeza los clásicos soldaditos de Pavía tan típicos de la Semana Santa madrileña. Sin embargo, lo que queremos descubriros ahora mismo son unos
El pan, tan socorrido en una buena mesa, se convierte en el protagonista de los entrantes en forma de tosta. Las rebanadas de pan tostado con diversos productos encima cada vez están más de moda.
