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Un 15% más de tomate, más sabor y más nutrientes. El ketchup de Choví es algo más que tomate, vinagre, azúcar y sal ¡Pruébalo ya en tus platos y snacks!
Elaborado con un 15 % más de tomate, el Ketchup Choví ofrece un sabor más intenso y auténtico en cada gota.
Tenlo siempre a mano para disfrutar de tus platos de siempre o úsalo como un ingrediente más para dar un toque diferente a tus recetas.
¿Nuestro secreto? Buscar siempre la calidad en todas nuestras elaboraciones y, por supuesto, ¡nunca renunciar al sabor! Tenemos el privilegio de contar con una gastronomía fantástica que cuenta con los mejores ingredientes y, por supuesto, en Choví contamos con estas materias primas para garantizar el sabor, la calidad y los nutrientes en nuestras salsas.
Por ello, cuidamos cada paso en nuestra elaboración para que sea perfecta. Amantes de las salsas, ¡este es vuestro ketchup!
Una buena selección de tomates naturales es la base fundamental para obtener un ketchup de calidad. Utilizar ingredientes frescos y de calidad supondrá la diferencia fundamental y el punto de inflexión para obtener un ketchup con sabor.
El vinagre le aporta a esta salsa el toque de intensidad característico del ketchup. Es importante controlar la cantidad de vinagre utilizado en esta preparación, ya que pese a que se busca obtener un sabor intenso y potente, no conviene exceder el uso de vinagre y utilizarlo como potenciador del tomate, ingrediente básico de esta receta.
Para completar la elaboración del ketchup es habitual añadir mezclas de especias que otorgan distintos matices y notas de sabor.
El ketchup también puede salir del bote antes de que el plato llegue a la mesa y convertirse en un ingrediente más de la receta. Es una forma sencilla de aportar sabor y dar un toque diferente a elaboraciones muy variadas.
Puedes mezclarlo con otros ingredientes para preparar salsas, dips y aderezos, incorporarlo a determinados glaseados o utilizarlo como parte de una marinada. Incluso puede servir para darle otro aire a algunas recetas que ya preparas habitualmente.
¿Buscas inspiración? Descubre nuestras recetas con ketchup y encuentra nuevas formas de utilizarlo más allá de sus acompañamientos de siempre.
El ketchup no solo es una de las salsas más conocidas y consumidas sino que, además, su aporte en nutrientes lo hace un producto perfecto para el consumo por parte de todo tipo de personas y, además, por lo que no resulta un problema para aquellos que siguen algún tipo de dieta.
¿Qué más se puede pedir? En Choví, además, utilizamos tomate de origen español para asegurar el mejor sabor de casa y aprovechar el valor nutricional de uno de los mejores ingredientes de nuestra gastronomía. Y no solo eso: ketchup Choví cuenta con un 15% más de tomate.
El ketchup actual tiene su origen en una salsa picante de origen chino denominada ketsiap. La receta de esta salsa no incluía ningún tipo de tomate en sus ingredientes y se utilizaba para acompañar carne y pescado.
Los ingleses importaron esta elaboración al viejo continente y extendieron su consumo durante los siglos XVII y XVIII y, posteriormente, se introdujo en Estados Unidos donde comenzó a desarrollarse en la forma en la que lo conocemos hoy en día.
“Ketchup” es la denominación más extendida para nombrar esta salsa. Sin embargo, en algunos lugares es conocido como “catsup” o “cátchup” y, además, en algunos países latinoamericanos podemos encontrarlo comercializado como “cachú” o, sencillamente, “salsa de tomate”.
Patatas fritas, hamburguesas y perritos calientes forman el trío de elaboraciones más asociado al ketchup, pero no son los únicos platos que combinan a las mil maravillas con esta salsa. Los nuggets, el pollo empanado o los aros de cebolla son solo algunos ejemplos de lo bien que encaja con alimentos crujientes y rebozados.
También funciona muy bien con carnes y verduras a la parrilla, en bocadillos y sándwiches o para acompañar algunos platos con huevo o arroz blanco.
Además, el ketchup puede servir como punto de partida para preparar otras salsas. Basta con combinarlo con mayonesa, mostaza, especias o algún ingrediente picante para crear infinidad de nuevas opciones.
