El alioli es una salsa tradicional muy reconocida en las cocinas españolas, aunque, actualmente, también destaca en el panorama internacional gracias a su potencial sabor y a su fácil elaboración.
Existen una gran cantidad de recetas con alioli al ser muy versátil, ya que se puede agregar en todo tipo de ingredientes, como, carnes, pescados, mariscos, patatas o simplemente para acompañar al pan.
Las elaboraciones de recetas con alioli suelen ser muy sencillas de realizar, además, para esta salsa únicamente se necesitan dos ingredientes, aceite y ajo, como indica su nombre. Antiguamente, se elaboraba de forma artesanal con un mortero, pero cada vez más se emplean otros utensilios como la batidora.
Las recetas con alioli tienen grandes beneficios debido a las diversas propiedades de esta salsa, como por ejemplo, su alto nivel de vitamina E y de ácidos grasos esenciales.
Si estás cansado de siempre elaborar las mismas recetas con alioli, desde Choví te ayudamos a innovar. Seguro que te impresionarán nuestros platos como los rollitos de berenjena con jamón y queso acompañados de alioli extra suave.
También ponemos a tu disposición recetas con variaciones de la salsa alioli, como por ejemplo, versiones veganas, vegetarianas, opciones para intolerantes…
No te preocupes si tu nivel culinario no es muy elevado, en nuestras elaboraciones te mostraremos todos los pasos e ingredientes que debes seguir. Siguiendo nuestras indicaciones conseguirás sorprenderte a ti mismo y a tus invitados.
¡Anímate a preparar deliciosas recetas con alioli y ponte el delantal!, comparte con nosotros el resultado en nuestro blog o redes sociales. Estamos deseando conocer toda tu experiencia.
Pero si lo que quieres es que la salsa sea el elemento sorpresa, siempre puedes probar con una recetas de alioli que se salgan de la recetas tradicionales. Según si utilizas un aceite de oliva más intenso o más suave, el alioli también tendrá un sabor distinto. Pero si lo que buscas es un sabor verdaderamente diferente, atrévete a innovar. Puedes preparar, por ejemplo, un alioli de manzana, añadiendo trozos de esta fruta durante su preparación. Si quieres que tenga un toque ácido, añádele un chorrito de zumo de lima. ¡Perfecto para platos de pescado!
