MUCHO MÁS QUE UNA
Compañía

NUESTRA HISTORIA

ULTRAMARINOS
HERMANOS CHOVÍ

Comenzamos con esta tienda donde la familia Choví elaboraba albóndigas caseras acompañadas de alioli.

La salsa tuvo tanto éxito que nos dedicamos a su elaboración.

1953

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DE NITA CHOVÍ A CHOVÍ

Se constituye Choví como sociedad y empezamos a producir mayonesa diseñando la 1ªetiqueta de “Mayonesa Valenciana marca «Nita Choví”.

En 1969 inauguramos nuestra primera fábrica con maquinaria industrial y registramos finalmente Choví como marca. Empezamos a probar y diversificar con nuevas salsas como mayonesa con ajo y tomate frito.

1954-1970

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EXPANSIÓN DE SECTORES​

Pese a nuestro esfuerzo, tuvimos que dejar a un lado nuestro famoso alioli por falta de infraestructuras en frío. Ampliamos la gama de productos para poder introducirnos en el mundo de la hostelería, creamos las salsas monodosis y fuimos pioneros en envasar mayonesas en botellas de plástico. Nuestras salsas llegaron a Libia y Marruecos.

1978-1983​

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RELANZAMIENTO ALIOLI

Con muchísima ilusión, lanzamos de nuevo la salsa que nos hizo famosos.

1990

Alioli 1990

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Ajonesa

MARCA AJONESA

Seguimos innovando hasta llegar a nuestra Ajonesa, la cual  logramos registrar como marca.

1997

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PRIMER MORTERO

Cambiamos nuestro envase por el famoso mortero, el cual nos representa y crea una imagen de marca sólida.

Además, nos introdujimos en Alemania.

1998

Mortero 1998 Choví

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INTERNACIONALIZACIÓN Y CERTIFICACIONES

Elaboramos un Plan de internacionalización y obtuvimoslas certificaciones ISO 9001- 2000, IFS y BR. Creamos un departamento de CSI+D, para poder ofrecer lo mejor de la empresa. Comenzamos las exportaciones a México,Holanda y Reino Unido.

2000-2007

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PLAN ESTRATÉGICO
Y NUEVA GAMA HOSTELERÍA

Pactamos un nuevo Plan estratégico centrado en la innovación y la exportación. Ampliamos nuestros productos con la creación de Choví Cheff Solutions.

2010-2013

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Pet 25

NUEVA BOTELLA

Para contribuir con el planeta, cambiamos los envases por una nueva botella fabricada con el 25% PET reciclado.

2014

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NUEVAS LÍNEAS DE SALSAS Y NUEVA SOCIEDAD

Innovamos lanzando el Alioli negro, premiado como producto innovador en SIAL. Ampliamos horizontes con la creación de Choví Food Service para hostelería y Choví Kids con respaldo de Disney, adelantándonos en el mundo de las licencias.

También, creamos nuestra nueva planta logística, Choví Logistics.

Se realizo una importante inversión de 15MM de euros para ampliar y modernizar nuestra fábrica de Benifayó, Valencia.

2016-2018

historia 2016-2018

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COMPROMISO RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA

Desde hace unos años, nos comprometimos con la RSC oficialmente para contribuir a mejorar la vida de las personas, el medio ambiente, la nutrición y la sociedad.

Nuestros principales hitos han sido: Botellas 100% recicladas y reciclables, huevos camperos, bolsas de papel sobres monodosis y envases boca ancha contra desperdicio alimentario entre otros.

Nuestra meta es llegar a ser una empresa 100% socialmente responsable.

 

2019-2020