NUESTRO

Blog

¿A quién no le gusta una buena ensalada? Seguramente muchos días no tengas ganas de cocinar y, por ello, recurres a preparar una ensalada completa y refrescante. Para aportarles un punto de sabor y hacer que cada ensalada sea única, puedes utilizar alguna salsa para ensaladas. Para llevar una alimentación saludable, los especialistas en nutrición recomiendan incluir […]

Como en casa, no se come en ningún sitio, y esto es en parte gracias a las recetas de mamá. Y es que seguro que, aunque intentes seguir al pie de la letra sus instrucciones, el resultado nunca es el mismo. ¿Cuál será su secreto? Aunque tenemos claro que es casi imposible igualar esos deliciosos […]

Entre los amantes de la cocina más salsero hay una salsa que es un clásico imprescindible: la mayonesa. ¿Cuántas recetas sabes preparar con este cremoso ingrediente? ¡Seguro que muchas! Si preparas esta salsa de forma casera le podrás aportar tu punto maestro, aunque si quieres ahorrar tiempo a la hora de preparar tus recetas con […]

El grado del sabor del ajo en un buen alioli es la clave para que puedas disfrutar de tus tapas, arroces, carnes y otros platos favoritos sin quitarle el sabor a ningún ingrediente. En Choví somos conscientes de que no a todo el mundo le gusta el allioli muy picante si no que lo prefieren […]

El gazpacho es una de las recetas estrella de la cocina española. Tiene muchos años de antigüedad y diferentes versiones. ¡En cada casa se prepara de una manera! La receta de gazpacho tradicional consiste en una sopa fría con verduras y hortalizas crudas, pan, aceite de oliva, vinagre y sal. Su protagonista es, sin duda, […]

Para entender la riqueza de la gastronomía valenciana y sus recetas hay que tener en cuenta la gran cantidad de producto de esta tierra. Y es que un entorno natural en el que conviven mar, huerta, secano y entornos de montaña los platos son muy variados aunque en todos ellos apreciemos el espíritu mediterráneo.   […]

Por suerte, la cocina mediterránea sabe aprovechar los mejores sabores del mar. Es fácil encontrar ingredientes de calidad con los que preparar recetas sabrosas, ya sean tradicionales y vanguardistas. Un ejemplo son las recetas con sepia. ¡Vamos a repasar las mejores! La sepia destaca por su alto contenido en proteínas. Además, es un alimento antioxidante […]

Cada vez falta menos para Halloween y los más peques (y no tan peques) de la casa están deseando disfrazarse para disfrutar de divertidos y terroríficos momentos. Juegos de rol, el famoso truco o trato, pero… ¿Y por qué no divertirse también en la cocina preparando recetas infantiles para Halloween? En Choví pensamos en todos […]

El pescado es uno de los alimentos más importantes en una dieta equilibrada, aunque lo cierto es que no se consume en la misma proporción en la que se consume la carne. Por este motivo, queremos ofrecerte diferentes propuestas para cocinar pescado y motivarte a incluirlo más a menudo en tu alimentación. ¿Sabes que con […]

¿Todavía no sabes qué cocinar para Navidad? Ya se puede notar en el ambiente, la Navidad está a la vuelta de la esquina y somos muchas las personas las que estamos pensando qué menús para Navidad vamos a preparar estas fiestas. Preparar unos aperitivos o platos principales para Navidad no es sencillo, y no es por la […]

Las ensaladas son un plato muy común, ya que suelen prepararse para acompañar a otros platos o bien se ingieren solas si quieres comer ligero y sano. Son muy buenas para tu organismo, especialmente por la gran cantidad de agua que contienen. Además sacian tu hambre y contribuyen a mantener tu piel bien nutrida e […]

¡Año nuevo, salsa nueva! Desde Choví queremos presentarte nuestra nueva Salsa Tártara. Es ideal para los pescados azules, blancos y algunas carnes y está elaborada con mayonesa, mostaza, vinagre y pepinillos muy finamente picados junto con alcaparras y eneldo. Un sabor refrescante que puede inspirarte para crear grandes recetas con salsa tártara. ¿No te apetece […]

Hoy tenemos preparadas recetas con kétchup que estamos seguros de que os encantarán. Nuestro Kétchup Choví es una salsa simple y deliciosa que es capaz de transformar una carne al horno en un plato exquisito. Esta salsa de tomate especiada que tiene muchos adeptos, sobre todo entre la gente joven. El Kétchup de Choví, es […]

En Choví nos encanta nuestra salsa Ajonesa, una mayonesa muy cremosa con un toquecito de ajo fresco capaz de transformar cualquier plato. Pero no somos los únicos a los que les gusta esta salsa, ya que la ganadora de la segunda edición del programa de televisión de cocina por excelencia, Vicky, nos ha confesado que […]

GRUPO CHOVÍ renueva su acuerdo como constructor de futuro, siendo el segundo año que la empresa Valenciana colabora con Aldeas Infantiles SOS.

El proyecto “MySAUCE” ha sido seleccionado en el marco del Programa Operativo FEDER de la Comunitat Valenciana 2014/2020.

Cada año se desperdician más de 1.600 millones de toneladas de comida en todo el mundo, lo que supone más de 50 toneladas desperdiciadas cada segundo. Esto supone un problema social, económico y también medioambiental, pues el desperdicio de alimentos es responsable de hasta el 10% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero. Con el objetivo de ayudar a reducir esas cifras y evitar sus consecuencias, Choví se ha unido a la app Too Good To Go para combatir el desperdicio alimentario.

La revista Clara ha querido destacar todas las medidas que contribuyen de manera favorable a la conservación del medio ambiente de la Ajonesa Choví otorgándole el premio a la responsabilidad social.