Saltear es un método culinario basado en cocinar alimentos a fuego bastante alto, durante poco tiempo, con una pequeña cantidad de grasa en la sartén y empleando movimientos constantes. Con esta técnica, los alimentos quedan
Ya sea para preparar platos sencillos y rápidos o en elaboraciones más largas y delicadas, el hervir es una de las técnicas más comunes y usadas en nuestro día a día. Si quieres conocer todos
Es una de las técnicas de cocina más utilizas en nuestro día a día y es que supone la base de gran parte de los platos de nuestra gastronomía. Si siempre has tenido ganas de
El gratinado, por lo general, es una técnica que consiste en cubrir los alimentos con una capa de queso que, al recibir calor directo, se funde quedando dorada y crujiente. Este color marroncito tan apetitoso
El arroz al horno, uno de los platos más típicos de la Comunidad Valenciana, es relativamente fácil de hacer en casa. Sin embargo, conseguir que una receta a base de arroz te salga realmente sabrosa,
Para disfrutar de una deliciosa comida o cena estas navidades no tienes por qué complicarte demasiado en la cocina. Incluso si no eres demasiado cocinitas, o si no tienes mucho tiempo para dedicar a la
El alioli es una salsa típica de la gastronomía mediterránea que se elabora fácilmente con tan solo unos pocos ingredientes. Entre ellos destaca el aceite de oliva y el ajo, dos básicos de la cocina
La hamburguesa casera se ha convertido en los últimos años en uno de los platos más exitosos de la cocina internacional. Una receta muy sencilla, pero que permite hacer todo tipo de variaciones para conseguir
El arroz con bogavante es uno de los platos estrella de la gastronomía española. Sencillo y preparado con la mejor materia prima, es uno de los arroces más fáciles de hacer, logrando un sabor increíble.
El estilo de vida actual nos ha llevado poco a poco a consumir una mayor cantidad de alimentos ultra-procesados, recetas sencillas y fáciles de hacer, e incluso recurrir a la comida preparada a domicilio por
Aprende cómo elaborar alioli con Thermomix en casa con una textura y sabor delicioso. Descubre el proceso de elaboración, ingredientes y trucos.
Amantes de las brasas, ¡llega el momento de disfrutar de parrilladas y barbacoas! Pero ¿Sabeis cuantos tipos existen? Buen tiempo, días más largos…factores perfectos para volver a disfrutar de carnes, pescados y verduras a la
