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Comer en el trabajo es muy habitual pero no todas las comidas son cómodas para llevar, ya que a veces no contamos con lo necesario para calentar el recipiente o corren el riesgo de volcarse. Te proponemos comidas rápidas, nutritivas y que no perderán su sabor aunque las prepares el día anterior.   Consejos para […]

El alioli es la salsa perfecta para acompañar cualquier plato y realzar su sabor. Te proponemos algunos platos con alioli con los que conquistarás a los paladares más gourmet. Patatas bravas: dale la vuelta a la tradición El alioli y una buena salsa brava son los ingredientes principales de la tapa más consumida en todo […]

Llega el fin de semana y, para desconectar, decides organizar una cena con amigos. Has pensado en algo sencillo, una cena de picoteo que parece no tener demasiadas complicaciones. Pero aún así empiezas a preocuparte cómo organizar el espacio y, sobre todo, qué servir a tus invitados. Si quieres sorprender y pasar un buen rato […]

La gastronomía mediterránea está llena de manjares. Sin duda, el máximo exponente de esta tradición, es el arroz, pero también los dulces, los guisos con pescado y, por supuesto, las tapas valencianas (patatas bravas, titaina, clotxines, cocas, esgarraets, aspencat,…) platos muy sencillos y autóctonos que no son tan conocidos fuera de la zona, pero que […]

Las vinagretas son el acompañante perfecto para las ensaladas. Las formas de elaborarlas son de lo más variadas y por eso se adaptan a todos los gustos, desde los que quieren sabores clásicos a los que buscan un toque más exótico en sus recetas. Elegir la vinagreta para las ensaladas que más combinan con los […]

La vuelta al cole no sólo significa la vuelta a la rutina escolar.  Con ella vuelve la necesidad de preparar el almuerzo para los niños mientras nos adaptamos al horario laboral. Conseguir preparar almuerzos rápidos, variados y saludables no es imposible y lo podemos demostrar. Septiembre marca un nuevo periodo de buenos propósitos y aspiraciones. […]

Organizar una cena temática es la excusa perfecta para celebrar un cumpleaños, la inauguración de una nueva casa o simplemente una reunión con amigos. Existen muchas posibilidades (italiana, árabe, mexicana, española) pero sin duda una con la que te anotarás puntos de anfitrión es con una cena americana. Que el kétchup y salsa barbacoa no […]

Hacer que tus entrantes de navidad clásicos se conviertan en platos completamente nuevo es fácil si les añades un poco de ajonesa. Elige las combinaciones que te proponemos que más te gusten y convierte tu mesa  navideña en la más divertida y sabrosa. En las celebraciones de Navidad la comida tiene un papel protagonista y […]

Preparar una ensalada de salmón ahumado nos permite convertir una aburrida combinación de vegetales en una receta llena de matices. Entre sus ventajas destacamos que puede hacerse con antelación, en fechas como las navidades en las que sueles recibir a muchos comensales es perfecta, y además, admite presentaciones: aliños e ingredientes variados y para todos […]

Para entender la riqueza de la gastronomía valenciana y sus recetas hay que tener en cuenta la gran cantidad de producto de esta tierra. Y es que un entorno natural en el que conviven mar, huerta, secano y entornos de montaña los platos son muy variados aunque en todos ellos apreciemos el espíritu mediterráneo.   […]

Por suerte, la cocina mediterránea sabe aprovechar los mejores sabores del mar. Es fácil encontrar ingredientes de calidad con los que preparar recetas sabrosas, ya sean tradicionales y vanguardistas. Un ejemplo son las recetas con sepia. ¡Vamos a repasar las mejores! La sepia destaca por su alto contenido en proteínas. Además, es un alimento antioxidante […]

El ajo es un ingrediente imprescindible en la cocina mediterránea, que le da un toque de sabor único a tus platos, aportándole personalidad a todas tus recetas. Por ello, para elaborar la amplia gama de Salsas Choví apostamos por la mejor calidad de este producto y elegimos los mejores ajos: morados, frescos y enteros. Desde […]

¿A quién no le gusta una buena ensalada? Seguramente muchos días no tengas ganas de cocinar y, por ello, recurres a preparar una ensalada completa y refrescante. Para aportarles un punto de sabor y hacer que cada ensalada sea única, puedes utilizar alguna salsa para ensaladas. Para llevar una alimentación saludable, los especialistas en nutrición recomiendan incluir […]

Como en casa, no se come en ningún sitio, y esto es en parte gracias a las recetas de mamá. Y es que seguro que, aunque intentes seguir al pie de la letra sus instrucciones, el resultado nunca es el mismo. ¿Cuál será su secreto? Aunque tenemos claro que es casi imposible igualar esos deliciosos […]

Entre los amantes de la cocina más salsero hay una salsa que es un clásico imprescindible: la mayonesa. ¿Cuántas recetas sabes preparar con este cremoso ingrediente? ¡Seguro que muchas! Si preparas esta salsa de forma casera le podrás aportar tu punto maestro, aunque si quieres ahorrar tiempo a la hora de preparar tus recetas con […]

El grado del sabor del ajo en un buen alioli es la clave para que puedas disfrutar de tus tapas, arroces, carnes y otros platos favoritos sin quitarle el sabor a ningún ingrediente. En Choví somos conscientes de que no a todo el mundo le gusta el allioli muy picante si no que lo prefieren […]

El gazpacho es una de las recetas estrella de la cocina española. Tiene muchos años de antigüedad y diferentes versiones. ¡En cada casa se prepara de una manera! La receta de gazpacho tradicional consiste en una sopa fría con verduras y hortalizas crudas, pan, aceite de oliva, vinagre y sal. Su protagonista es, sin duda, […]

Hoy tenemos preparadas recetas con kétchup que estamos seguros de que os encantarán. Nuestro Kétchup Choví es una salsa simple y deliciosa que es capaz de transformar una carne al horno en un plato exquisito. Esta salsa de tomate especiada que tiene muchos adeptos, sobre todo entre la gente joven. El Kétchup de Choví, es […]