El grado del sabor del ajo en un buen alioli es la clave para que puedas disfrutar de tus tapas, arroces, carnes y otros platos favoritos sin quitarle el sabor a ningún ingrediente. En Choví somos conscientes de que no a todo el mundo le gusta el allioli muy picante si no que lo prefieren suave. De la misma forma que tampoco a todos los platos les funciona igual una salsa de ajo suave que una potente.
En nuestro caso, para elaborar la amplia gama de Salsas Choví apostamos por la mejor calidad de este producto y elegimos los mejores ajos: morados, frescos y enteros. Si quieres saber cuáles son las diferentes intensidades de sabor a ajo de las salsas Allioli Artesano, Allioli Clásico, Salsa de Allioli Chovi y Ajonesa, échale un vistazo al siguiente vídeo.
Ahora bien, casa salsa de ajo tiene su intensidad y va mejor con un tipo de alimento o con otro, por eso en este post hemos hecho una selección de cuatro recetas con salsa de ajo de diferentes intensidades. ¡Toma nota!
4 platos con alioli de diferente intensidad
No importa si eres de los valientes que echa mucho ajo al alioli o de los que lo prefieren suave. Aquí encontrarás recetas con salsa de ajo para todos lo gustos:
1. Patatas con Allioli Artesano
El Allioli Artesano es ideal para los amantes de los sabores auténticos. Con esta deliciosa salsas puedes preparar unas buenas patatas con alioli. Este plato es un clásico de nuestra cocina y un acierto para cualquier momento del día. Es una receta fácil y rápida de preparar. Además necesitas muy pocos ingredientes.
Si eres un fanático de las patatas, puedes probar con la receta de patatas bravas, también deliciosamente picante.
2. Arroz a banda con Allioli Clásico
¿Te atreverías a sorprender a tu familia con un arroz a banda con Allioli ? El arroz a banda es un plato típico mediterráneo, que consiste en un sabroso arroz cocinado a partir de un caldo a base de pescado. Este tipo de plato, preparado originalmente por los pescadores con el pescado que les sobraba.
Es fundamental que este arroz vaya acompañado del Allioli Clásico, nuestra receta tradicional del alioli casero, ideal para acompañar las carnes a la parrilla, pescados y arroces.
3. Sepia con Salsa de Allioli
Las tapas cada vez más están a la orden del día. Cuando te quedas en algún bar para tomar algo con tus amigos y entre ellas no faltan algunos clásicos como las patatas bravas, o también una buenísima sepia con Salsa de Alioli. Si decides realizar algunas tapas para comer tranquilamente en casa puedes prepararla sin ningún problema, además es un plato que gusta a todo el mundo. Visita nuestra receta para preparar una sepia con alioli paso a paso.
La Salsa de Allioli es una variante más suave del Allioli Clásico, elaborada con huevos camperos y ajo morado. Está adaptada a todos los paladares, de los más delicados a los más exigentes. ¡Te lo recomendamos!
4. Tortilla de patatas rellena con Ajonesa
¿Existe acaso un mejor representante de la gastronomía española que la tortilla de patatas? Hay muchas formas de preparar una tortilla, aunque queremos sorprenderte tortilla de patatas rellena con Ajonesa.
Los ingredientes que van a darle a tu plato ese toque original y diferente son el maíz, los palitos de cangrejo y, sobre todo, la Ajonesa Choví. Nuestra mayonesa diferente que aportará un toque fresco para tus platos.
En nuestro recetario, puedes encontrar muchas más ideas de recetas con alioli para todos los gustos.
¿Te atreves a probar todas nuestras recetas? ¡No olvides compartir con nosotros el resultado!
Si quieres ser el rey de la cocina y sorprender a los tuyos con buenos platos visita nuestro blog y ponte manos a la obra.
