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Vegetarian, Eggs, Cold

Alioli Artesano

Si te gusta nuestro Alioli clásico, Nuestro Alioli Artesano te va encantar. Nuestra receta de siempre con aceite de oliva y con más ajo morado del habitual. Sabor más intenso y cremoso. ¿Te atreves a probar?

Ideal para acompañar arroces de pescado y verduras a la brasa. Aunque hay quien se lo come sólo untando pan crujiente

ORÍGENES

El alioli es una de las salsas más clásicas y antiguas de la región “Mediterránea”. Se conocen recetas de alioli de principios del siglo X. España y Francia la reciben de los romanos, que a su vez la aprendes a hacer de los egipcios. Es una salsa muy popular, conocida también como Ajoaceite, y sirve tanto para acompañar los alimentos como para cocinar. Se elabora con ajos, aceite, huevos, limón y sal -ligado con arte, técnica y tradición- en un clásico mortero de loza amarillo. ¿El resultado? Una de las salsas madre de la cocina mediterránea. El Alioli Artesano de Choví se elabora con ingredientes primera calidad para dar un sabor muy intenso y cremoso, ¡con más ajo del habitual!

SUGERENCIAS DE USO

El Allioli Artesano es una salsa muy popular y combina especialmente bien con para carnes y pescados a la brasa, arroces de marisco y patatas, o simplemente para untar en el pan. Esta nueva receta de Choví busca adaptarse más a los gustos del consumidor. ¡Pruébalo!