El brunch está de moda. De hecho, se ha convertido en una de las tendencias culinarias más extendidas. Lo cierto es que es la excusa perfecta para encontrarse con amigos y familiares, sobre todo durante el fin de semana. Pero ¿conoces los platos que no pueden faltar en un buen brunch? Nos hemos puesto manos
Arranca una nueva década y los expertos en gastronomía han hecho sus apuestas sobre qué y cómo comeremos a partir de ahora. Hay propósitos para todos los gustos. Además, resulta interesante anticipar los hábitos que se perfilan como favoritos, tanto para los profesionales como para los consumidores. Veamos cuáles son las tendencias gastronómicas en 2020.
El ajo negro está triunfando en la cocina mediterránea. A pesar de haberse introducido en la gastronomía europea desde hace relativamente poco, su característico sabor ha enamorado a los grandes chefs de los mejores restaurantes del mundo.
Mayonesa, mahonesa, mayonnaise… ¿cuál es el origen de la mayonesa? Estamos ante una suave salsa, emulsionada a base de huevo y aceite, con un toque de sal y limón o vinagre. Es la compañera perfecta para un buen montón de platos de todo tipo. Carnes, pescados, mariscos y verduras ven ensalzados sus sabores gracias al delicado toque de este moje.
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¡No hay quien pueda resistirse al turrón! Pero, ¿qué sabes de este dulce navideño? Descubre en Choví sus distintos tipos, curiosidades y beneficios.
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El estilo de las casas del Mediterráneo es sinónimo de sencillez, funcionalidad y luz. Conoce sus características a través de 5 diseños de casas increíbles.
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