La berenjena es un vegetal que destaca en la dieta mediterránea, gracias a sus características como su textura y sabor, se pueden elaborar una gran variedad de recetas con berenjena.
Cuenta con grandes beneficios para la salud, principalmente porque está compuesto de un 90% de agua. Es buena para el corazón, elimina parásitos, ayuda a controlar el azúcar y es buena para las mujeres embarazadas.
La berenjena es una verdura que se recomienda para seguir una dieta equilibrada, ya que es baja en calorías, tan solo cuenta con aproximadamente 38 calorías.
Además, destaca por su función hipocalórica, por ello es perfecta para incluir en dietas de adelgazamiento, pero no cometas el error de consumir la berenjena cruda por el hecho de que resulta bastante indigesta.
Hay diferentes formas de crear recetas con berenjena, aunque la más digestiva y, por tanto, saludable es asar este vegetal al horno o a la plancha. Por otro lado, la forma menos saludable, pero más sorprendente, son las recetas dulces, como por ejemplo la berenjena frita con miel.
Al ser tan accesible, puedes llevar a cabo una gran cantidad de recetas, es por ello que desde Choví ponemos a tu disposición una gran variedad de recetas con berenjena, desde unos simples bastones de berenjenas en salsa miel y mostaza hasta una musaka.
Para poder cocinar nuestras recetas de una forma sencilla, hemos indicado específicamente los diversos pasos que es necesario seguir, además al principio de cada una, se encuentran indicados los ingredientes y las cantidades que se necesitan.
Tan solo necesitas seguir nuestras instrucciones y verás como consigues destacar en la cocina gracias a nuestras recetas con berenjena, ¡vamos a ello!
