Si necesitas preparar un aperitivo delicioso y sencillo, los nachos con guacamole y pico de gallo pueden ser tu opción ganadora. Este plato es ideal para compartir con amigos durante una reunión o como un snack para disfrutar en casa viendo tu serie favorita. ¿No te parece un planazo?
Si la respuesta es afirmativa, toma nota de esta receta en la que te mostraremos cómo preparar unos nachos caseros con queso fundido, pico de gallo fresco y el increíble guacamole de Salseo Choví, que aportará un toque cremoso perfecto.
¡Empecemos!
Cómo hacer nachos con queso y guacamole
Guacamole y nachos es una combinación clásica que nunca falla, y aunque la receta puede parecer sencilla, existen diversas maneras de prepararla, dependiendo de tus preferencias y el tiempo que tengas disponible.
Algunos prefieren hacer sus nachos con queso y guacamole en el horno, con el fin de derretir el queso. Así se logra una textura crujiente y un queso perfectamente fundido que se adhiere a cada bocado.
Otros optan por una versión más rápida, simplemente esparciendo el queso rallado sobre los nachos sin pasarlos por el horno, lo que resulta en un plato más ligero y fresco.
En esta ocasión, optamos por la versión horneada, que resalta el contraste entre los nachos calientes y crujientes, el queso derretido, la frescura y explosión de sabores que aporta el pico de gallo y el guacamole Choví, frío y cremoso.
Algunas de las propiedades del guacamole que lo hacen destacar son su sabor auténtico y su textura suave, lo que lo convierte en el acompañamiento perfecto para los nachos. Su combinación equilibrada de aguacate fresco y condimentos lo hace ideal para realzar el sabor de este snack. Además, al usar nuestro guacamole ya preparado, ahorras tiempo en la cocina sin sacrificar la calidad.
Receta nachos con guacamole, queso y pico de gallo
- Precalienta el horno a 180 °C. Esto garantizará que los nachos se horneen de manera uniforme y que el queso se derrita a la perfección.
- Mientras el horno se calienta, vamos a preparar el pico de gallo. Pica el tomate en cubos pequeños tras retirar las simientes. La cebolla y el chili los picas finamente, al igual que el cilantro.
- Ahora, en un tazón grande, mezcla los tomates, la cebolla, el cilantro y el chile serrano. Nota importante: ajusta la cantidad de chili según tu tolerancia al picante.
- Agrega el jugo de lima y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Mezcla bien y deja reposar en el refrigerador 10 minutos para que los sabores se integren mientras preparas los nachos.
- Extiende los nachos de manera uniforme sobre una bandeja para hornear con papel de horno en el fondo. Luego, esparce los quesos rallados por encima de los nachos.
- Coloca la bandeja en el horno precalentado y hornea durante unos 10-15 minutos, hasta que el queso esté completamente derretido y burbujeante. Si prefieres un toque extra crujiente, puedes hornearlos un par de minutos más.
- Una vez que los nachos estén listos, retíralos del horno y deja que se enfríen ligeramente.
- Sirve los nachos en un plato grande y acompaña con el guacamole Choví por encima y el pico de gallo fresco que preparaste.
- Si lo deseas, puedes añadir a tus nachos con guacamole un toque extra de cilantro fresco y unas gotas de jugo de lima antes de servir.
¡Así de sencillo es conseguir un aperitivo tan delicioso como unos nachos con guacamole y pico de gallo casero! Pero como siempre, nos gusta darte algún consejo extra por si quieres tenerlo en cuenta. ¡Sigue leyendo!
Nachos con guacamole: variaciones y consejos
Lo primero que queremos decirte es que si has llegado a esta receta porque eres de las personas a las que les encanta comer con guacamole, no dudes en agregar una cucharada extra directamente sobre los nachos antes de hornearlos para obtener un sabor más intenso.
Además de esto, te proponemos estas otras consideraciones:
- Puedes añadir a la receta de nachos con guacamole, queso y pico de gallo otros ingredientes muy típicos en este aperitivo, como son los frijoles y los jalapeños. Si optas por ello, te bastará con un jalapeño fresco cortado en rodajas finas y 50 gramos de frijoles refritos. Añade ambos ingredientes sobre los nachos en la bandeja antes de hornear.
- Además, puedes incluir algo de proteína en la receta, como pollo desmenuzado o carne molida sazonada. ¡Convertirás este snack en un plato más sustancioso!
- Te invitamos también a experimentar con diferentes tipos de queso o, si lo prefieres, recuerda que tienes nuestra salsa Cheddar, lista para acompañar a tus nachos.
Tanto si incluyes estas variantes como si te quedas con la versión más sencilla de la receta de nachos con guacamole y pico de gallo, seguro que el resultado encantará a todos. Ten en cuenta que, con los ingredientes aportados, el plato puede compartirse entre unas 4 personas, así que ajusta las cantidades si lo consideras necesario y… ¡A disfrutarlo!
