Hummus de aguacate con Salsa de Yogur - Choví
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Hummus con Salsa de Yogur

Hummus con Salsa de Yogur

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Así que si quieres seguir una dieta saludable no dudes en incorporar a ella el hummus de aguacate.

¿Te ha gustado esta receta? Descubre todas las recetas de comida saludable en la página de recetas para ensaladas de Choví. Conviértete en un cocinitas de comida saludable y sorprende a todos tus invitados. Disfrutar de la comida y de la vida sana  al mismo tiempo no es incompatible. ¡Te esperamos!

Ingredientes

  • Aguacate - 1 unidad
  • Garbanzos cocidos - 120 gramos
  • Sésamo - 5 gramos
  • Comino en polvo
  • Ajo en polvo
  • Limón
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Semillas
  • Salsa de Yogur Choví

Instrucciones

  1. En la picadora de la batidora añadimos los garbanzos (previamente los habremos lavado para quitar el caldo gelatinoso y la piel, aunque se pueden añadir con piel si se prefiere) el aguacate pelado, el sésamo, ajo y comino en polvo (estos tres ingredientes si queréis los podéis picar entes con un molinillo eléctrico para obtener una pasta similar al tahini), la sal, el aceite de oliva y el limón exprimido y batimos bien hasta que se forme el hummus. Si veis que queda muy espeso podéis añadir un par de cucharadas de agua para que se mezcle todo mejor.
  2. Una vez lo tengamos lo probaremos para corregir de sabor (añadiremos más o menos sal, aceite o limón dependiendo de vuestro gusto)
  3. Servimos y añadimos la Salsa de Yogur Choví.
  4. Decoramos con mezcla de semillas.
  5. Acompañamos con pan, palitos, pan de pita, etc, según vuestro gusto.