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Quesadilla de pollo con salsa césar

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INGREDIENTES

200mlSalsa Cesar
1 tortilla de trigo de 15 cm de diametro
500grContramuslos de pollo
2ajos
1cebolla dulce
1puerro
50mltomate frito
40gr4 quesos rallado
50grmantequilla
ajos tiernos

ELABORACIÓN

Aprende a elaborar esta sencilla y deliciosa #Quesadilla de pollo con salsa césar. Un plato típico mexicano ideal para cualquier cena fácil y muy rápida de hacer. Las quesadillas son un plato típico de México, existen muchos tipos pero hoy queremos enseñarte una #receta muy original, una quesadilla de pollo con la salsa césar de Choví, que le dará un toque muy cremoso con un ligero aroma a queso. Anímate a preparar esta receta con los más pequeños de la casa, ya que al ser una receta muy fácil de hacer ellos puede ayudarte y convertirse por un día en los perfectos pinches de cocina, ¡os divertiréis en familia mientras preparáis una comida o cena! ¡Truco! Es muy importante consumir las quesadillas de pollo al momento de hacerlas. Podemos acompañarlas con alguna salsa como el guacamole o el pico de gallo.

Hacemos un sofrito con el ajo, la cebolla y el puerro y pochamos durante 5 minutos. Añadimos contramuslo de pollo troceados y removemos bien. Añadimos 50ml de tomate frito y 200ml de salsa CÉSAR y cocinamos durante 10 minutos más.  Añadimos la mezcla a la tortilla de trigo, cubrimos con queso y pasamos por la plancha con mantequilla hasta que se doren y se funda el queso. Añadimos más salsa césar por encima al gusto y picamos en cilindros finos la parte mas verde de los ajos tiernos para decorar y dar un toque fresco.

Vídeo de la elaboración

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