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receta de milanesas de pollo con salsa barbacoa

Milanesas de Pollo con Salsa Barbacoa

4

INGREDIENTES

2 pechugas de pollo
Sal y pimienta
3 huevos batidos
150 gr de harina
150 gr de pan rallado
100 gr de jamón en lonchas
150 gr de queso provolone
50 gr de mantequilla
Para la salsa:
100 gr de salsa barbacoa
100 gr de salsa de tomate casera
7 hojas de albahaca fresca picadas

ELABORACIÓN

En esta receta aprenderás a preparar uno de los platos favoritos de cualquier niño… y no tan niño.

¡Atrévete con estas deliciosas milanesas con pollo y salsa Barbacoa!

Instrucciones

  1. Corta la pechuga abriendo como si de un libro se tratara de manera que quede una lámina fina.
  2. Aplasta la carne dando unos golpes con algún utensilio como un cazo.
  3. Salpimienta y coloca las lonchas de jamón y el queso.
  4. Enrolla formando un cilindro.
  5. Reboza con harina, huevo y pan rallado.
  6. Coloca en una bandeja para horno y pon encima del cilindro una cucharada de mantequilla.
  7. Hornea a 180oC durante 15 minutos.

Para la salsa:

  1. Mezcla las dos salsas y añade la albahaca picada.

Video de la receta de Milanesas de Pollo paso a paso

Acabado

  1. Cubre el cilindro con unas buenas cucharadas de salsa.
  2. Coloca una loncha de queso y gratina en el grill del horno a 200ºC 3 minutos.

El truco

  • Acompáñalo con una ensalada.

Alternativas

  • Enrolla después de rebozar con papel de aluminio para prensar y dar forma al cilindro.

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