¿A quién no le gusta una buena hamburguesa acompañada de sus salsas? Es un tipo de comida que gusta a casi todo el mundo, además podemos encontrar muchas variedades de estas para todo tipo de paladares. Desde Choví vamos a enseñarte nuestra receta de mini hamburguesas totalmente caseras para los amantes de la carne, aunque también puedes hacerlas de verduras, pescado o cualquier otro tipo de ingrediente.
Las mini hamburguesas caseras son un plato muy divertido para preparar en casa, sobre todo si hay niños de por medio. Puedes personalizarlas escogiendo los ingredientes que más te gusten, y como implica mancharse las manos, el entretenimiento está asegurado.
Receta de mini hamburguesas: consejos para prepararlas
Las mini hamburguesas caseras puedes prepararlas para cualquier ocasión y es una idea maravillosa para el cumpleaños de tus hijos o para una cena con tus amigos. Estos son algunos consejos:
- Escoge la carne que más te guste: puedes hacerlas de cerdo, de ternera o incluso de pollo, al gusto. Si quieres que sean realmente auténticas, pide al carnicero que él mismo te pique la pieza de carne.
- Especia bien la carne: es lo que hará que estas hamburguesas sean realmente diferente de cualquier otra hamburguesa.
No te olvides de la salsa
La salsa le dará el toque especial, depende de la salsa que le pongas a tus mini hamburguesas tendrá un toque u otro. En Choví tenemos las mejores Salsas para estas ocasiones:
- Kétchup: la reina de las salsas para las hamburguesas, el Kétchup Choví está elaborado con la mejor materia, tomates de origen español. La nueva receta de nuestra salsa contiene un 15% más de Tomate, aportando más sabor y nutrientes.
- Mostaza: Nuestra salsa de Mostaza Choví está ligeramente especiada y elaborada a partir de semillas de mostaza amarilla, maceradas con un buen vinagre. Es perfecta para las hamburguesas y los perritos calientes.
- Burger: La Salsa Burger de Choví es una de las más utilizadas en las cadenas más reconocidas de Fast Food, si te apetece una auténtica Burger más americana, te recomendamos esta salsa por su característico sabor y su textura cremosa.
- BBQ: Esta salsa está hecha al estilo puramente americano. Se caracteriza por su gran aroma e intenso sabor. Es el acompañante ideal para alitas de pollo, pizzas, costillar de cerdo y hamburguesas.
- D-Luxe: ¿Qué mejor acompañamiento para tus mini burgers que unas patatas deluxe? La Salsa D-Luxe está creada para acompañar a estas deliciosas patatas. Sus ingredientes principales son el yogur, la crema de leche, la cebolla y el cebollino.
¿Te las vas a perder?
En esta ocasión vamos a darte la receta con kétchup pero recuerda que puedes combinar tus hamburguesas con cualquiera de las salsas anteriores, te recomendamos probar todas las que puedas. ¡Te sorprenderán!
Sigue paso a paso nuestra receta de mini hamburguesas y no te pierdas nuestras próximas deliciosas recetas.
Si eres un auténtico fan de las hamburguesas no te puedes perder el post para hacer una hamburguesa mediterránea o cómo preparar una cena americana en casa. ¡Esperamos que te guste!
Instrucciones
- Para empezar a preparar las mini hamburguesas caseras lo primero que tienes que hacer es preparar bien la carne. Para ello, la salpimentamos y colocamos en un bol.
- Pica lo más fino posible los ajos, dos rodajas de cebolla y el perejil. Añádelo al bol con la carne, y mézclalo todo bien.
- Cuando esté todo bien mezclado, te aconsejamos que eches dos huevos y amases con las manos, hasta dejar los huevos integrados en la mezcla de la carne picada. También se puede añadir un poco de pan rallado, para darle un poco de consistencia a la masa. Si tienes tiempo, deja reposar la carne picada en la nevera aproximadamente una o dos horas.
- Una vez haya pasado este tiempo, es hora de darle forma a tus hamburguesas, así que te aconsejamos que te eches un poco de aceite de oliva en las manos para que no se te quede pegada la carne y poder darle una mejor forma. Haremos bolas con la masa y las aplastaremos hasta conseguir el grosor que queremos en las hamburguesas.
- Prepara la lechuga: es necesario lavarla y cortarla al gusto del comensal.
- A continuación limpia y trocea la cebolla, mientras que pones a calentar aceite en una sartén. Cuando consideres que el aceite está lo bastante caliente, añade la cebolla troceada y la ponla a freír hasta que esté bastante hecha.
- Lava y pela las patatas, a tu gusto. Como en el paso anterior, pon a calentar aceite en una sartén y cuando esté listo añade las patatas.
- Seguidamente, en una sartén con un toque de aceite, pon a hacer las hamburguesas hasta que estén doradas.
- Para terminar, fríe el bacon en otra sartén y además calienta un poco el pan en esa misma sartén, después de haber retirado el exceso de aceite para que se quede crujiente y más delicioso.
- Finalmente, monta tus mini hamburguesa, añade el suficiente kétchup a tu pan y a continuación coloca la lechuga, la cebolla y la hamburguesa con el queso. Las patatas acompañarán a tu plato, les podemos echar kétchup para que tengan más sabor. ¡Un gran plato para toda la familia!
