Receta de mini hamburguesas totalmente caseras
BgMenu
Receta de mini hamburguesas totalmente caseras

Receta de mini hamburguesas totalmente caseras

Compartir

Ingredientes

  • Carne picada - 500 gramos
  • Bacon - 4 tiras
  • Queso - 4 lonchas
  • Huevo - 2
  • Cebolla - 2
  • Patata - 2
  • Mini pan hamburguesa - 4
  • Lechuga
  • Ajo
  • Perejil
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Ketchup Choví

Instrucciones

  1. Para empezar a preparar las mini hamburguesas caseras lo primero que tienes que hacer es preparar bien la carne. Para ello, la salpimentamos y colocamos en un bol.
  2. Pica lo más fino posible los ajos, dos rodajas de cebolla y el perejil. Añádelo al bol con la carne, y mézclalo todo bien.
  3. Cuando esté todo bien mezclado, te aconsejamos que eches dos huevos y amases con las manos, hasta dejar los huevos integrados en la mezcla de la carne picada. También se puede añadir un poco de pan rallado, para darle un poco de consistencia a la masa. Si tienes tiempo, deja reposar la carne picada en la nevera aproximadamente una o dos horas.
  4. Una vez haya pasado este tiempo, es hora de darle forma a tus hamburguesas, así que te aconsejamos que te eches un poco de aceite de oliva en las manos para que no se te quede pegada la carne y poder darle una mejor forma. Haremos bolas con la masa y las aplastaremos hasta conseguir el grosor que queremos en las hamburguesas.
  5. Prepara la lechuga: es necesario lavarla y cortarla al gusto del comensal.
  6. A continuación limpia y trocea la cebolla, mientras que pones a calentar aceite en una sartén. Cuando consideres que el aceite está lo bastante caliente, añade la cebolla troceada y la ponla a freír hasta que esté bastante hecha.
  7. Lava y pela las patatas, a tu gusto. Como en el paso anterior, pon a calentar aceite en una sartén y cuando esté listo añade las patatas.
  8. Seguidamente, en una sartén con un toque de aceite, pon a hacer las hamburguesas hasta que estén doradas.
  9. Para terminar, fríe el bacon en otra sartén y además calienta un poco el pan en esa misma sartén, después de haber retirado el exceso de aceite para que se quede crujiente y más delicioso.
  10. Finalmente, monta tus mini hamburguesa, añade el suficiente kétchup a tu pan y a continuación coloca la lechuga, la cebolla y la hamburguesa con el queso. Las patatas acompañarán a tu plato, les podemos echar kétchup para que tengan más sabor. ¡Un gran plato para toda la familia!