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receta de fingers de queso con salsa barbacoa

Mozzarella Sticks con Barbacoa Tuneada

INGREDIENTES

200 gr de Mozarella en taco
100 gr de harina
2 huevos
200 gr de pan rallado grueso
1 cucharada de perejil picado fresco
2 dientes de ajo picado
Para la salsa:
200 gr de salsa barbacoa
1/2 Manzana Granny Smith
1 Pepinillo
4 hojas de Cilantro
1/2 Piel de naranja

ELABORACIÓN

Disfruta del placer del queso fundido y llevalo al máximo nivel con nuestra versión de salsa barbacoa…

¡No podrás resistirte a nuestros deliciosos fingers de queso!

Instrucciones

  1. Corta la mozarela en bastones.
  2. Mezcla el perejil y el ajo picados con el pan rallado.
  3. Reboza los bastones con harina, huevo batido y el pan rallado y repite para hacer un doble rebozado.

Para la salsa:

  1. Pica la manzana, el pepinillo y el cilantro.
  2. Mezcla la salsa BBQ con estos tres ingredientes y un poco de ralladura de naranja.

Video de la receta Mozzarella Sticks paso a paso:

Acabado

  1. Fríe los sticks en aceite bien caliente y escurre.
  2. Acompáñalos con un bol de salsa para dipear.

Truco

  • Puedes congelarlos una vez rebozados y freírlos cuando quieras directamente sin descongelar.

Alternativas

  • La salsa la puedes tunear al gusto por ejemplo con albahaca, limón, jalapeños picantes, fresas…

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