Blinis con Salsa de Yogur Choví y Salmón Ahumando 
Receta de ensaladilla de gambas
- 10 minutos preparación
¿Buscas un entrante fácil de preparar y que conquiste a tus comensales? ¡Pues para de buscar! En Choví te traemos nuestra vídeo-receta de ensaladilla de gambas con aguacate y salmón, acompañada, cómo no, por nuestra Salsa Cocktail.
Esta receta fresca y muy veraniega puede formar parte de tu repertorio durante cualquier época del año. Es un plazo que luce mucho tanto en quedadas informales como en comidas de postín, y la presentación que decidas darle jugará un papel muy importante.
La preparación es muy sencilla: pocos ingredientes, y poco tiempo para preparar un entrante sabroso que gusta a todo el mundo. Al contrario que el cocktail de gambas, esta ensaladilla de gambas tiene una textura muy suave, debido a que no cuenta con el toque crujiente de la lechuga.
Ingredientes
- Gambas - 6 gambas cocidas
- Salsa Cocktail - al gusto
- Salmón ahumado - 6
- Aguacate - 3
- Perejil - una pizca
Instrucciones
- Extraemos la pulpa de los aguacates
- Lo picamos en dados pequeños y los colocamos en un bol
- Cortamos el salmón en tiras
- Troceamos las gambas y lo añadimos todo al bol
- Añadimos salsa Cocktail Choví
- Mezclamos bien y emplatamos
- ¡A disfrutar!
