Hummus con Salsa de Yogur
Ensalada de garbanzos y aguacate con aliño de miel y mostaza
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Ingredientes
- Garbanzo cocido - 1 tarro de 500 gramos
- Aguacate - 2
- Tomate maduro - 4
- Cebolleta cortada en juliana - 1
- Pimiento rojo picado - 1/2
- Pimiento verde picado - 1/2
- Huevo duro - 3
- Atún
- Palito de cangrejo
- Picatoste
- Salsa de miel y mostaza Choví
Instrucciones
- Lava los garbanzos cocidos y ponlos en una fuente.
- Añádele el aguacate pelado, el tomate, el pimiento y la cebolleta, todo cortado a dados. Después, pon las aceitunas negras y los picatostes.
- Con estos ingredientes echa un poco de salsa y mezcla para que la ensalada se vaya empapando del sabor de la miel y la mostaza. Deja reposar en la misma fuente durante 10 minutos.
- Añade los palitos de cangrejo y el atún y, para finalizar, el huevo duro.
- A modo de punto de final pon una chorreadita de más de salsa Choví (con su dispensador es muy fácil). Y ahora, a saborear tu ensalada de garbanzos y aguacate.
