Sabrosa, original, sencilla y rápida
Así es nuestra receta de Brioche de Pollo Asado con Salsa Kebab
¡Pruébala y seguro que te sorprende!
Instrucciones
Para el pollo:
- Aprovechando el pollo asado que te sobró el domingo… desmenúzalo con los dedos o con dos tenedores.
- En una sartén calienta los aceites y añade el jengibre, el ajo y la cebolla en polvo.
- Añade la miel o azúcar y carameliza un poco.
- Moja con el resto de ingredientes y cuece el conjunto 1 minuto.
- Añade el pollo y empápalo bien con la salsa 1 minuto más.
Video para elaborar el Brioche de Pollo Asado con Salsa Kebab
Acabado
- Trocea los cacahuetes.
- Abre el pan en dos.
- Pon el pollo en la base del pan.
- Salsea con la salsa kebab.
- Y acaba con el topping de cacahuetes, rúcula y hierbabuena.
El truco
- Lo puedes hacer con otra carne que te haya sobrado de alguna comida como carrillera desmenuzada, rabo de toro, lomo asado, carne de cocido o ropa vieja…
- Le puedes cambiar la rúcula por cualquier lechuga y hierbas frescas como albahaca, cilantro…
Alternativas
- Lo puedes hacer con otra carne que te haya sobrado de alguna comida cómo carrillera desmenuzada, rabo de toro, lomo asado, carne de cocido o ropa vieja…
- Le puedes cambiar la rúcula por cualquier lechuga y hierbas frescas cómo albahaca, cilantro…
