La importancia de conocer bien la pirámide alimenticia > Choví
BgMenu

La importancia de conocer bien la pirámide alimenticia

La pirámide alimenticia es la base sobre la que se tiene que asentar una dieta sana y equilibrada. Su importancia es enorme, ya que no sólo nos señala qué alimentos son los más indicados para nutrirnos correctamente, sino que, además, nos da las pautas sobre cuántas veces debemos comer algunos alimentos cada semana. Conocer la

Compartir

La pirámide alimenticia es la base sobre la que se tiene que asentar una dieta sana y equilibrada. Su importancia es enorme, ya que no sólo nos señala qué alimentos son los más indicados para nutrirnos correctamente, sino que, además, nos da las pautas sobre cuántas veces debemos comer algunos alimentos cada semana.

Conocer la composición de la pirámide alimenticia es, por tanto, imprescindible si queremos seguir la dieta mediterránea, considerada la mejor del mundo según varios estudios. Seguir esa dieta no significa que nuestra alimentación sea aburrida; todo lo contrario. Combinar todos los elementos que aparecen en la pirámide nos permite elaborar menús saludables y llenos de sabor.

La base de la pirámide alimenticia

Son los alimentos que tenemos que comer con más frecuencia ya que entre el pan, cereales, pastas y patatas recomiendan un mínimo de 4 raciones diarias, teniendo en cuenta que es mejor que se trate de productos integrales. También el agua está en esa franja de la pirámide ya que se debe beber entre un litro y medio de agua y dos cada día.

Frutas y verduras

Es el segundo escalón de la pirámide alimenticia y aquí se encuentran las frutas, que se recomiendan ingerir tres veces al día, y las verduras, con una recomendación de dos diarias, siendo una de ellas una ensalada variada. El aceite de oliva también se ubica en esta franja con entre 3 y 6 raciones diarias entre el aliño de platos y ensaladas y su uso para cocinar.

Lácteos y proteínas

Se recomiendan dos raciones de lácteos al día entre leches, yogures, quesos, etc. Pero, además, en este escalón de la pirámide alimenticia encontramos la mayor fuente de proteínas ya que están los pescados, los huevos, las legumbres, los frutos secos y las carnes magras, como las de ave. Se recomienda entre 1 y 3 raciones diarias de estos alimentos, alternándolos a lo largo de la semana.

Carnes grasas

Los embutidos, las carnes rojas y las mantequillas forman parte del penúltimo escalón de la pirámide alimenticia. Eso significa que su consumo debe ser ocasional para llevar una dieta equilibrada.

Azúcares

En lo alto de la pirámide alimenticia se encuentran aquellos productos que debemos evitar comer y que, si lo hacemos, debe ser de manera ocasional. Se trata de productos con exceso de grasa derivado del azúcar que contienen como los dulces, la bollería, los helados o los refrescos con azúcar. Debemos controlar este grupo de alimentos para cuidarnos, al igual que el de los productos ultraprocesados.

Ahora que conocemos la importancia de la pirámide alimenticia para llevar una dieta sana y equilibrada, decide cómo hacer tus menús, mezclando los grupos de alimentos y añadiendo alguna de las salsas Choví que te ayudarán a conseguir un sabor extra para disfrutar en tus comidas.