Se acercan las Navidades y seguramente estarás empezando a preparar todo lo necesario para cuando los invitados empiecen a llegar a tu casa. La familia y los seres queridos son, por supuesto, una parte fundamental de estas fiestas, pero también lo es la comida. ¡Cuántos quebraderos de cabeza para preparar el menú navideño que encante a todos!
Si eres amante del marisco, entonces la receta de hoy te encantará. Se trata del cóctel de gambas con Salsa Cocktail, que puede convertirse en tu plato preferido para acompañar cualquier comida especial o conmemorativa.
¿Cómo se prepara un cóctel de gambas?
El cóctel de gambas es un plato que se sirve frío, acompañado de la Salsa Cocktail, también conocida como salsa rosa. Es suave y cremosa, elaborada con los mejores ingredientes y ese toque de aroma a whisky que le da el punto clave de sabor.
Como veréis en el paso a paso que os dejamos a continuación, es una elaboración sumamente sencilla y rápida de preparar. Es ideal como entrante, con lo que lograrás tener más tiempo para ese paso principal que deje a todo el mundo con la boca abierta.
¿Os apetece aprender a elaborar este exquisito plato para estas Navidades? ¡Vamos allá!
Instrucciones
- Empieza con la preparación de las gambas: pon agua a hervir en una olla, con un poco de sal, y mientras pélalas y límpialas.
- Cuando el agua hierva, añade las gambas y espera hasta que floten en la superficie, la señal inconfundible para saber que ya están hechas. Si tienes prisa, siempre puedes comprar las gambas ya hervidas, aunque si las preparas tú te asegurarás de que estén más frescas.
- Escurre las gambas, y colócalas en un bol para que se templen.
- Limpia bien la lechuga, y córtala en tiras. Haz lo mismo con la zanahoria y con los palitos de cangrejo.
- Guarda todos los ingredientes en la nevera, para que se mantengan frescos, y emplata la receta justo antes de servirla.
- Para su presentación, te recomendamos que utilices copas. Añade a la base una gran cantidad de Salsa Cocktail Choví. Sobre esta pon la lechuga y seguidamente parte de las gambas mezcladas con los palitos de cangrejo previamente, todo trocead. Vuelve a añadir más salsa cóctel y ya por último otra capa de lechuga y gambas con palitos de cangrejo.
- Nuestro último consejo es que decores la superficie de la copa con una gamba pelada o una rodaja de limón. ¡Te quedará un plato delicioso!
