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Tomates rellenos con atún y huevo con mayonesa

receta de tomates rellenos
Raciones: 4
Tiempo: 30 min
Dificultad: Fácil

Índice de la receta

Ingredientes de la receta Tomates Rellenos con Atún y Huevo

4 tomates maduros grandes
2 latas de atún en aceite (escurrido)
4 huevos duros
1/2 cebolla picada finamente
2 cucharadas de alcaparras (opcional)
4 cucharadas de Choví mayonesa
Sal y pimienta al gusto

A veces, nos encontramos en una búsqueda interminable de esa receta perfecta, que sea deliciosa, saludable y fácil de hacer. 

Bueno, ¡hoy es tu día de suerte! Desde Choví te traemos una de nuestras recetas con tomate favoritas: tomates rellenos. Pero no unos tomates cualquiera. Tomates rellenos al horno de atún y huevo… ¡con nuestra deliciosa mayonesa! 

Un plato que no sólo es rico en sabor, sino también en nutrientes y colores vibrantes.

Puede ser que le estés dando vueltas a los ingredientes y estés pensando: «¿Tomates, atún y huevo? ¡Qué combinación más extraña!» 

Confía en nosotros. Esta mezcla es simplemente celestial. Los tomates rellenos fríos, frescos y jugosos se complementan de maravilla con el sabor del atún y el huevo cocido, creando un equilibrio perfecto en cada bocado. 

Además, esta receta de tomates rellenos es muy versátil y se puede modificar para satisfacer tus preferencias personales.

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Entonces, ¿qué te parece aprender cómo hacer estos tomates rellenos de atún con el toque delicioso del huevo y el sabor inconfundible de nuestra mayonesa, que harán que se te rompa el corazón? ¡Sigue leyendo para descubrirlo!

Receta paso a paso de tomates rellenos de atún y huevo

  1. Lava los tomates y córtalos por la parte superior, como si estuvieras haciendo una tapa. 
  2. Con cuidado, retira la pulpa y las semillas con una cuchara, sin romper la piel del tomate. Reserva las tapas y la pulpa para más tarde.
  3. En un tazón grande, mezcla el atún escurrido, los huevos picados, la cebolla, las alcaparras (si las usas) y la mayonesa Choví. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
  4. Rellena cada tomate con la mezcla de atún y huevo, asegurándote de que queden bien llenos. Coloca las tapas de los tomates encima y presiona ligeramente para asegurarlas.
  5. Sirve los tomates rellenos fríos o a temperatura ambiente, según prefieras. ¡Disfruta!

Cómo preparar tomates rellenos al horno de atún y huevo

Si prefieres una versión caliente de estos deliciosos tomates rellenos, puedes prepararlos fácilmente en el horno. ¡Te contamos cómo hacerlo!:

Sigue las instrucciones anteriores para preparar los tomates rellenos. Una vez lista la receta de tomates rellenos, vamos con el toque de horno.

  1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y coloca los tomates rellenos en una bandeja para hornear.
  2. Hornea los tomates durante unos 20-25 minutos, o hasta que estén tiernos pero aún firmes.
  3. Deja enfriar los tomates un poco antes de servir. ¡Estos tomates rellenos al horno de atún y huevo son una delicia!

Consejos para perfeccionar tus tomates rellenos

  • Elige tomates maduros pero firmes, para que no se desmoronen al rellenarlos.
  • Si lo prefieres, puedes sustituir el atún en aceite por atún al natural, pero tendrás que añadir un poco más de mayonesa Choví para compensar la humedad. (Piénsalo, no es mala idea)
  • Puedes agregar otros ingredientes a la mezcla de atún y huevo, como aceitunas picadas, jalapeños, pepinillos o incluso maíz.

Variaciones y combinaciones de sabores para tomates rellenos

Los tomates rellenos de atún son solo el principio. Hay muchas otras combinaciones de sabores que puedes probar, como las siguientes:

  • Tomates rellenos de pollo y aguacate
  • Tomates rellenos de queso de cabra y espinacas
  • Tomates rellenos de arroz y verduras
  • Tomates rellenos de salmón ahumado y queso crema

Solo deja volar tu imaginación y experimenta con diferentes ingredientes hasta encontrar tus combinaciones favoritas de tomates rellenos.

Sugerencias para maridar los tomates rellenos de atún y huevo

Esta receta de tomates rellenos son perfectos como aperitivo, entrada o incluso como plato principal. Aquí tienes algunas ideas de maridaje para acompañarlos:

  • Una ensalada verde fresca y crujiente
  • Pan crujiente o tostadas
  • Una copa de vino blanco o rosado bien frío
  • Un plato de pasta ligera, como espaguetis con aceite de oliva y ajo

Cómo conservar y recalentar los tomates rellenos

Si te sobran tomates rellenos, puedes guardarlos fácilmente en la nevera. Simplemente colócalos en un recipiente hermético y guárdalos durante un máximo de 3 días. 

Puedes utilizar los tomates rellenos fríos y probarlos en caliente. De esa forma, también podrás disfrutar de tomates rellenos al horno de atún y huevo. 

Para calentarlos (o recalentarlos si ya habías elegido esta receta de tomates rellenos al horno), colócalos en el horno a 180°C (350°F) durante unos 10-15 minutos, o hasta que estén calientes.

Tomates rellenos con mayonesa Choví

Ahora que conoces todos los trucos y secretos de estos deliciosos tomates rellenos, ¿por qué no te animas a prepararlos en casa? Estamos seguros de que te encantarán y se convertirán en uno de tus platos favoritos. Y no olvides comprar nuestra deliciosa mayonesa Choví para darle ese toque cremoso de sabor que marca la diferencia. ¡Buen provecho!

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Autor: Cocineros de Choví, expertos en recetas con salsas para el disfrute.
Autor: Los cocineros de Salsa Choví, desde Valencia para todo el mundo.
Grupo Chovi especialistas en Alimentación