La fideuá es un plato muy típico en la cocina mediterránea, específicamente en la valenciana, las primeras recetas de fideuá son originarias de Gandía, aunque sus ingredientes se han ido modificando a lo largo de los años.

Las recetas de fideuá suelen variar, pero principalmente se le añade fideos, pescado, verduras, marisco y caldo de pescado. Aunque también se puede elaborar con carne.

La preparación de las recetas de fideuá es muy parecida a la de la paella o arroz a banda, debido a que comparten la forma de elaborarlas e ingredientes. La fideuá cuenta como ventaja su reducido tiempo de elaboración y, además, su punto de cocción es más fácil que la paella.

Este alimento destaca por ser rico en proteína, grasa y carbohidratos. Por otra parte, es apto para dietas especiales debido a su bajo nivel de calorías.

Si eres un gran amante de las recetas de fideuá, pero no tienes claro qué elaboraciones realizar, echa un vistazo a nuestros platos, como nuestra fideuá melosa de calamar y alioli de lima.

Descubre cómo triunfar en tu siguiente comida, desde Choví te indicamos cómo preparar las recetas y cuáles son sus ingredientes. ¡Ponte el delantal y disfruta de la cocina!