Dale un un toque especial a tus menús con esta original receta de tacos de gambones con salsa ajonesa y verduras.
Los gambones son los reyes absolutos de este plato rápido y fácil de preparar. Además es fresquito y versátil, lo que le hace perfecto tanto para compartir con tus amigos de aperitivo, como de primer plato.
- Picamos la cebolla y los pimientos en juliana. Añadimos un chorro de Ajonesa en una sartén y pochamos las verduras durante 5 minutos.
- Limpiamos los gambones y cortamos cada uno de ellos por la mitad.
- Agregamos los gambones y sal al gusto a la sartén; y cocinamos durante 2 minutos más. Reservamos la mezcla en un bol.
- Calentamos las tortillas en la sartén y colocamos la mezcla sobre las tortillas.
- En cada una de las tortillas, añadimos por encima ajonesa y una fina rodaja de lima.
