¿A quién no le gusta una buena ensalada? Seguramente muchos días no tengas ganas de cocinar y, por ello, recurres a preparar una ensalada completa y refrescante. Para aportarles un punto de sabor y hacer que cada ensalada sea única, puedes utilizar alguna salsa para ensaladas.

Para llevar una alimentación saludable, los especialistas en nutrición recomiendan incluir diariamente varias porciones de verduras cocidas y crudas.

Las ensaladas son muy fáciles de preparar, además poseen un elevado contenido en agua y otros nutrientes esenciales para nuestro cuerpo. Por otra parte sacian nuestra hambre y sed y contribuyen a mantener la piel bien nutrida e hidratada.

Las salsas para ensaladas favoritas de Choví

En Choví tenemos las mejores salsas de ensaladas con un toque muy mediterráneo, y te vamos a dar ideas sobre qué tipo de ensaladas puedes preparar con cada una de ellas para que aprendas a innovar en la cocina de forma saludable.  

¿Estás preparada?

Además también tenemos un buen artículo sobre las mejores recetas de ensaladas ligeras y fáciles, para que tengas más ideas sobre la elaboración de ensaladas.

1. Salsa de Yogur

La Salsa de Yogur es una salsa para ensaladas muy fresca, suave y cremosa.

Es una de las más indicadas para condimentar ensaladas, especialmente de hojas verdes, aunque también puedes utilizarla para acompañar cogollos de endivia blanca. Las salsas de yogurt para ensaladas siempre le darán un toque especial a tu receta, no tengas miedo y ve probando cada vez con distintos ingredientes: pasta, pesados, carnes… ¡Haz de tu ensalada el plato principal!

Ensalada de rúcula y berros con tomatitos y salsa de Yogur

Esta ensalada la podrás preparar en diez minutos y te servirá tanto para cena como para la comida, ¡y más en esta época del año! Es una ensalada muy nutritiva ya que además de las verduras, le añadiremos tomates cherry, nueces y queso fresco. Estos son los ingredientes exactos:

• Tomates cherry: rojos y amarillos
• 2 nueces
• Berros frescos
• Rúcula fresca
• Taquitos de queso para ensaladas
• Semillas de girasol
• Salsa de yogur

Para preparar esta ensalada tan solo necesitas limpiar bien los berros y la rúcula, mezclar los ingredientes en un bol y a continuación cuando tengas todo añadir un buen chorro de salsa de yogur para darle el toque maestro.

Además de la idea que te acabamos de dar de esta ensalada con salsa, también puedes preparar una deliciosa ensalada de frutas con la salsa de yogur.

La salsa de Yogur de Choví, es fresca y sin conservantes, elaborada con nata y yogur, a la que añadimos un toque de hierbas, que le otorga el sabor característico a esta salsa.

2. Salsa César

La Salsa César es una salsa refrigerada, sin conservantes, con una textura cremosa y un suave sabor a queso y un toque especial de anchoas.

Es una salsa perfecta para aliñar ensaladas, aunque a algunos también les gusta para dipear, por ejemplo, unos fingers.

Es una de las salsas favoritas para muchos, ya que su sabor es delicioso, es la mejor salsa para ensaladas de pollo.

Ensalada césar

Con esta salsa para ensaladas puedes preparar la famosa ensalada césar. Aquí te enseñamos la receta secreta para que prepares la mejor ensalada césar en muy poco tiempo. Los ingredientes principales son:

• Lechuga
• Pechuga de pollo troceada
• Picatostes
• Queso parmesano cortado en finas láminas
• 1 huevo entero
• 1 diente de ajo
• 1 cucharada pequeña de zumo de limón

Empieza friendo la pechuga de pollo troceada y limpiando la lechuga. Una vez tengas estos dos ingredientes preparados, añade todos los ingredientes en un bol, y añade la Salsa César Choví. Remueve todo bien y ya tienes tu ensalada preparada para servir. ¡Para chuparse los dedos!

3. Salsa Miel y Mostaza

La Salsa de Miel y Mostaza es una salsa fresca, sin conservantes, de textura cremosa y con un delicado sabor a mostaza, un toque de miel y un toque de arándanos que le aportan un sabor muy especial.

Esta salsa se puede utilizar tanto para ensaladas como para platos calientes. Las carnes pegan mucho con esta salsa y cada vez se está haciendo más popular. La mezcla de dulce y salado cautiva a nuestro paladar. Si todavía no has probado está salsa, ¡estás perdiendo el tiempo!

Ensalada completa con salsa de miel y mostaza

A pesar de que combine muy bien con platos calientes, el aliado principal para esta salsa siempre serán las ensaladas. Os enseñamos la receta muy completa con esta deliciosa salsa de ensaladas, estos son los ingredientes:

• Mezcla de brotes tiernos y canónigos
• Tomates cherry
• Orégano
• Queso de cabra
• Piñones
• Maíz dulce
• Cebolla frita

Primero coloca los brotes tiernos y los canónigos en un plato junto con el maíz y los piñones. A continuación añade el tomate junto con las rodajas del queso de cabra. Si quieres puedes calentar el queso para que quede ligeramente fundido y aporte una textura distinta a la ensalada.

Finalmente, solo falta freír la cebolla, añadirla al resto de ingredientes junto con el orégano y una buena cantidad de nuestra Salsa de Miel y Mostaza.

4. Salsa Rosa o Salsa Cocktail

La salsa rosa o, también llamada salsa cóctel, es una salsa fría compuesta por la mezcla de mayonesa con kétchup y, en ocasiones, se puede mezclar con algún otro ingrediente y un toque de aroma a whisky que le da un punto clave de sabor.

Es una salsa que acompaña muy bien al marisco y su plato más conocido es el cóctel de gambas o la ensalada de gambas, es un plato muy fresquito así que es ideal para esta época del año.

Ensalada salsa cocktail

Te enseñamos una de las ensaladas más refrescantes y deliciosas para verano. Los ingredientes que necesitarás son:

• Lechuga
• Gambas
• Bocas de mar
• Piña
• Salsa Cocktail

Para preparar esta ensalada primero se lava y se pica la lechuga en trocitos pequeños. A continuación, en un bol se ponen las gambas peladas, los mejillones y las bocas de mar troceadas y la lechuga y la piña. Finalmente añadimos la salsa rosa y mezclamos bien.

La Salsa Cocktail Choví tiene un aroma esencial a whisky y le dará un toque mágico a esta ensalada, también se puede utilizar para hacer un cocktail de gamas que será un plato más refinado que puede ser el entrante de cualquier menú de cena o noche.

¿Te han gustado estas salsas para ensaladas? ¡No te pierdas todos nuestros artículos sobre recetas, novedades y mucho más.