Hoy te traemos una receta de pequeños bocados ideal para celebrar una cena de picoteo o una fiesta al estilo americano.
Nuestro Pollo Kentucky les encanta a pequeños y mayores ¡Pruébalo!
Instrucciones
Para el macerado:
- Mezcla en un bol todos los ingredientes del macerado con ayuda de una varillas o turmix.
- Corta el pollo en trozos grandes e introduce en el bol.
- Macera toda la noche en refrigeración.
Para el rebozado:
- Mezcla la harina con las especias.
- Enharina la carne con esta mezcla.
- Fríe en abundante aceite (debe quedar crujiente por fuera pero sin que quede crudo por dentro, así que cuidado con que no esté el aceite muy caliente)
Video receta del Pollo Frito al estilo Kentucky
Acabado
- Sirve el pollo recién hecho y acompáñalo con la salsa que más te guste o ¿por qué elegir una?
El Truco
- El bicarbonato del macerado es la clave para ablandar la carne.
Alternativa
- Se creativo con las especias.
