Ensalada César de pasta ¡recetas e ingredientes!
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Ensalada César de pasta

Ensalada César de pasta

  • 20 min preparación

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¿Quieres hacer una ensalada césar de pasta? Preparar la clásica ensalada incorporando la pasta entre sus ingredientes es, sin duda, un acierto.

Convertimos una tradicional ensalada en un plato completo, que bien podría servirnos con plato único, al incorporar una pasta corta en su elaboración. Como todas las ensaladas, es perfecta para esos momentos del año en los que el calor aprieta, aunque también para el resto del año.

La salsa césar Choví, dará el toque final a esta interesante receta, sencilla en su preparación y muy completa en sus nutrientes.

 

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Ingredientes

  • Pechuga de pollo - 1
  • Salsa César Choví
  • Pasta corta - 100 gr
  • Tomates cherry - 12 gr
  • Lechuga
  • Picatostes
  • Queso Parmesano rallado
  • Huevo - 1

Instrucciones

  1. Cocemos la pasta elegida en agua con sal. Seguiremos las indicaciones del fabricante en lo relativo a tiempos de cocción. Una vez que la pasta esté lista, la escurrimos y reservamos.
  2. Limpiamos la pechuga de pollo de restos de grasa y la cortamos en filetes no muy finos. Rebozamos el pollo en huevo y pan rallado.
  3. Freímos el pollo en una sartén, con un chorrito de aceite y lo cortamos en dados al gusto.
  4. Lavamos los tomates cherry y la lechuga. Cortamos los tomates en mitades y la lechuga en trozos.
  5. Montamos la ensalada en la fuente en la que vayamos a servirla. Comenzamos colocando la lechuga a modo de cama. Añadimos la pasta cocida, los tomates, el pollo troceado y los picatostes.
  6. Regamos con la salsa césar a nuestro gusto y, finalmente rallamos queso Parmesano por toda la superficie. Servimos al momento.