SÍGUENOS |

Ensalada campera con Salsa César Choví

3

INGREDIENTES

Salsa César Choví
400 gr de Patatas
100 gr de Pimiento verde
100 gr de Pimiento rojo
1 Huevo
4 Espárragos
50 gr de Cebolleta
2 Tomates
2 cucharadas de Aceitunas negras
70 gr de Atún en aceite de oliva
Sal
Perejil

ELABORACIÓN

Las ensaladas son para el verano, pero también para el resto del año. Incorporando ingredientes como las patatas, conseguimos platos frescos y ligeros perfectos para cualquier época del año. Preparar en casa una deliciosa ensalada campera, es muy fácil. Con ingredientes sencillos, podemos conseguir un resultado de lujo y si además la aliñamos con nuestra estupenda salsa césar, tendremos un plato perfecto para toda la familia, ligero, equilibrado, sabroso y saludable.

¡Anímate con esta ensalada campera con Salsa César Choví!

Instrucciones

  1. Lavamos bien las patatas y las ponemos a cocer en una cazuela, cubiertas de agua con sal. Cocinamos las patatas durante unos 25-30 minutos, dependiendo del tamaño de las patatas. Es recomendable que sean todas de un tamaño similar, así se cocinarán de forma uniforme.
  2. Una vez que las patatas están cocidas, las escurrimos y dejamos que se templen unos minutos. Pelamos las patatas y las cortamos en dados más o menos grandes, al gusto. Reservamos.
  3. Cocemos el huevo durante 10 minutos. Escurrimos, enfriamos con agua fría, pelamos y cortamos en cuartos. Reservamos.
  4. Lavamos los pimientos y los cortamos en rodajas finas. Pelamos la cebolleta y la cortamos en juliana fina. Lavamos los tomates y los cortamos en gajos. Reservamos
  5. En un bol añadimos las patatas, los pimientos, los tomates y la cebolleta que tenemos reservadas. Añadimos las aceitunas, el atún desmenuzado y una pizca de sal. Mezclamos bien.
  6. Incorporamos los espárragos troceados, la salsa césar Choví a nuestro gusto y el huevo reservado. Espolvoreamos con perejil recién picado y servimos.

Vídeo para preparar paso a paso la ensalada campera con Salsa césar

Disfruta de más recetas como esta en nuestro canal de Youtube.

Si has probado la receta ¡Déjanos tu opinión!
Sending
User Review
4.8 (5 votes)

compartir

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on whatsapp
WhatsApp