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receta de corn dogs

Corn Dogs al puro estilo americano

4

INGREDIENTES

Para la masa del rebozado:
2 huevos
150 gr de agua
75 gr harina
75 gr de harina de maíz amarilla
Una cucharada de azúcar
Pizca de sal
7-9 gr levadura en polvo
Además:
4 salchichas tipo Frankfurt
Palos de blocheta
1 L de aceite de oliva suave
100 gr de salsa BBQ

ELABORACIÓN

Si te chifla la salsa Barbacoa esta receta es para tí…

Traga saliva y prepárate para degustar estos auténticos Corn Dogs con la receta americana tradicional.

¡Solo tienes que seguir nuestros pasos!

Instrucciones

1. Mezcla todos los ingredientes de la masa en un bol con ayuda de unas varillas. 

2. Seca las salchichas y ensártalas en las brochetas. 

3. Introduce las salchichas una a una en la masa para que quede bien rebozadas. 

4. Fríe en el aceite caliente. 

5.Escurre sobre papel absorbente.

Videoreceta de los Corn Dogs paso a paso

Acabado 

1. Emplata y salsea en zig zag con la salsa BBQ y la mostaza.

2. Pon un poco de pepinillo picado y cebolla crispy encima. 

El truco

  • Pon la masa en un vaso alto para que sea más fácil el rebozado.

Alternativas 

  • Puedes hacer de más y congelarlos ya fritos en una bolsita. 
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