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receta de chicken quesadilla con salsa kebab

Chicken Quesadilla con Salsa Kebab

INGREDIENTES

300 gr de pechuga de pollo
Sal y pimienta recién molida
Un chorrito de AOVE
100 gr de salsa kebab
200 gr de queso emental rallado
4 lonchas de queso chédar
1 cucharadita de curry
4 tortillas de trigo

ELABORACIÓN

Si eres un auténtico Cheese Lover esta receta te conquistará…

¡Te contamos como preparar una auténtica chicken quesadilla con nuestra salsa kebab!

Instrucciones

  1. Pon la pechuga de pollo en un bol para microondas, salpimiéntala y ponle un chorrito de AOVE.
  2. Tapa con film y cuece al microondas durante unos 6 minutos (según el grosor) a máxima potencia.
  3. Deshilacha la pechuga con dos tenedores.
  4. En una sartén con un poco de aceite añade la pechuga deshilachada y saltea, añade la salsa kebab y el curry y mezcla el conjunto.

Video receta de las Chicken Quesadilla paso a paso

https://youtu.be/NIW5wy4SQVM

Acabado

  1. Extiende el pollo en salsa en las tortillas, cubriendo media tortilla.
  2. Reparte los quesos encima del pollo.
  3. Pliega cada tortilla y dora en la sartén o en una sandwichera para que el queso se funda.

El truco

  • Cuando dores la quesadilla procura que el fuego o la sandwichera no estén muy caliente para que se funda el queso poco a poco y no se queme la tortilla.

Alternativa

  • Si te gusta con doble de queso, ponle también queso debajo del pollo.

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