De toda la vida, las patatas son una guarnición que nunca falla. ¿Y si encima las mezclamos con Bacon, queso derretido y un buen alioli artesano?
No te hacemos sufrir más… ¡Aprende a preparar estas deliciosas Bacon and Cheese Fries!
Instrucciones
- Pela y corta las patatas en bastones.
- Calienta el aceite con los dientes de ajo.
- Fríe las patatas en el aceite, escurre y sazónalas.
Para la salsa:
- Mezcla todos los ingredientes.
Acabado
- Pon en una cazuela o bandeja apta para horno las patatas.
- Cúbrelas con la salsa.
- Esparce el queso rallado por encima y el Bacon troceado.
- Gratina en el grill del horno a 200ºC hasta que se funda el queso.
Video de la receta de Bacon and Cheese Fries
El Truco
- Para conseguir unas patatas fritas perfectas, crujientes por fuera y jugosas por dentro, las variedades agria y apunta son las reinas de la fritura.
Alternativa
- A la salsa le puedes poner más especias y hierbas frescas si te apetece.
