El Mediterraneo nos ofrece una exquisita materia prima y en Valencia hemos sabido sacarle partido. Por eso puedes disfrutar de muchos restaurantes especializados en cocinar sus recetas típicas valencianas con el pescado como ingrediente estrella.

¿Quieres saber dónde comer buen pescado en Valencia? En este artículo te vamos a desvelar donde puedes disfrutar de los mejores pescados y mariscos, cocinados de múltiples maneras: al ajillo, al vapor, a la plancha y, por supuesto, en paella.

Guía de restaurantes para degustar el mejor pescado de Valencia

El Pederniz 

Este restaurante te traslada directamente al mar con su pescado fresco de La Lonja. Aquí puedes disfrutar el atún rojo, la corvina salvaje, un magnífico rodaballo o un buen emperador. Lo preparan en filetes y después se sirve hecho a la plancha para deleite de los comensales. También disponen de sepia sucia de La Lonja, de boquerones o salmonetes. No puedes dejar de probar sus sabrosos arroces caldosos de pescado, marisco o bogavante. Se encuentra en pleno centro de la ciudad, en el pasaje de Ventura Feliu, 20.

La Patacona

Este restaurante está situado en un entorno privilegiado, frente al mar mediterráneo, Casa Patacona es el lugar ideal para degustar los mejores pescados frescos de Valencia comprados cada día de La Lonja o Mercavalencia. Te recomendamos su lubina, lenguado, dorada, rodaballo o corvina y sus frituras variadas de salmonete, pescadilla y boquerón. Además, si el cliente quiere algún pescado en especial, te lo preparan por encargo. Se encuentra en el Paseo Marítimo de la Patacona, 14

Casa Eusebio

Tiene dos restaurantes, uno en El Perellonet y otro en Valencia y son referencia obligada para los que gustan de disfrutar de la buena cocina mediterránea y el buen pescado en Valencia. Casa Eusebio acerca a todos los valencianos los productos más frescos del mar. Su especialidad es la lubina, para muchos la mejor de Valencia. Además de sus pescados y mariscos de calidad superior, también son especialistas en arroces y paellas entre las que destacan la de bogavante, de marisco, a banda, negra y la del senyoret. Puedes visitar estos restaurantes en Avda. Mascarón, 24 y calle Almàssera, 3

Casa Guillermo

En Casa Guillermo llevan desde 1957 haciendo saborear a sus visitantes las mejores anchoas de Valencia. A día de hoy siguen elaborando este magnífico producto tal y como lo hacía su fundador, con aceite y ajos fileteados. Puedes tomarlas en plato o en el bocadillo de anchoas más famoso y delicioso de Valencia. Las anchoas son capturadas en el Cantábrico, seleccionadas por tamaño y sazonadas para su óptima curación y, posteriormente, son desaladas y limpiadas de forma artesanal, para ofrecer un excelente sabor. Puedes encontrar este restaurante en la calle Progreso 15.

Ostras Pedrín

Este gastrobar, ubicado en pleno centro de Valencia, ofrece bocados de mar que son una auténtica delicia. Aquí puedes degustar las mejores ostras, asturiana, valenciana, francesa Gillardeau, gallega, de castropol o Del Sol Tarbouriech y los mejores erizos y budots. Todo productos frescos y de calidad. Puedes consumir estos productos gourmet en barra o en mesa y acompañarlos con un buen vino blanco, champagne o cava. Para probar este restaurante en Valencia debes ir a la calle Bonaire, 23.

La Clotxineta 

Este restaurante está especializado en pescado fresco y marisco de Valencia. Podrás compartir sus tapas marineras o comerte una rica mariscada mixta. Los lingotes de salmón con roquefort y eneldo son su especialidad. El restaurante se encuentra en el valenciano barrio de la Gran Vía, exactamente en la calle Conde Altea, 42. Los precios rondan los 20 euros. por lo que aquí puedes degustar pescado a un buen precio en Valencia.

Marisquería Bolos 

En este restaurante valenciano tienen un objetivo, desde su fundación en el año 1972, ofrecer siempre marisco fresco que compran directamente de las lonjas valencianas. Marisquería Bolos es garantía de comer buen marisco en Valencia. Aquí podrás degustar sus excelentes gambas al ajillo, la fritura de pescado, o comer una mariscada especial. Siempre acompañando todos los platos de vinos nacionales de gran calidad. Otro restaurante valenciano donde comer a buen precio y buen pescado. El precio medio es de 30 euros.

Marisquería L’Odisea

Cerca del Mercado Central de Valencia, en pleno centro de la ciudad, se sitúa L’Odisea. No es un restaurante al uso, podrás elegir qué marisco elegir, cuánto y cómo comértelo. Cuentan con un amplio surtido de exquisiteces: mejillones, pulpo, navajas, tellines o vieiras, que podrás disfrutar a la plancha o en fritura. Además cuentan con una una amplia carta de vinos nacionales. El precio medio es de 30 euros.

Restaurante La Marina 

En este restaurante llevan más de 20 años ofreciendo la mejor gastronomía mediterránea en la Playa de Puçol, a tan solo 15 minutos de Valencia. Son una empresa familiar que ya va por la tercera generación y siguen con la misma ilusión que el primer día. Su especialidad: receta pulpo, que lo elaboran en dos platos estrella muy sabrosos, el pulpo plancha y la paella de pulpo con alcachofas. Son también especialistas en todo tipo de paellas, destacando la paella senyoret y de bogavante. Los puedes encontrar y disfrutar de buen pescado en Avenida Marina, 207 Playa Puçol.

Ahora que ya conoces cuáles son los mejores lugares donde comer pescado en Valencia. ¿Por cuál vas a empezar?