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La calidad de la materia prima nos facilita la tarea de conseguir que la salsa Choví sea la estrella de tu mesa. Además, el hecho de apostar por la producción nacional nos ayuda a ser más sostenibles y respetuosos con el medio ambiente. El trayecto desde la huerta o la granja de los ingredientes hasta […]

¿Estás interesado en el mundo de la gastronomía? Entonces te interesará saber que en el mercado existen diferentes libros de cocina que son grandes indispensables para los amantes de la cocina y el buen comer.  Puede que si ya estás metido en el mundo de las cocinillas conozcas varios libros de cocina o diferentes autores […]

Se acerca la Semana Santa y con ella una serie de recetas que siempre llaman la atención. Pescados, sopas, postres y dulces invaden restaurantes y las cocinas de casa. Sin embargo, no siempre es fácil dar con el sitio adecuado para disfrutar al completo de las recetas tradicionales de esta época. Por ello, queremos indicaros […]

Todos queremos conseguir llevar una alimentación sana y nutritiva, y para los más pequeños queremos lo mismo. Es difícil mediar entre lo que ellos entienden por rico y sabroso (dulces, comida rápida) y lo que les resulta desagradable (verduras, hortalizas). Ellos tienen todo un mundo por descubrir, y los adultos un reto a conseguir: una […]

Los sándwiches son una de las comidas favoritas de los niños, y para los padres resultan fáciles y rápidos de hacer, sacándote de un apuro en más de una ocasión. El sándwich es el elemento triunfador en las fiestas de cumpleaños de los más pequeños (y los no tan pequeños) por su sencillez, lo vistosos […]

A los niños les encanta divertirse con sus amigos ya sea en cumpleaños, en el parque o en una fiesta temática. Carnaval les permite disfrutar de una fiesta que cuenta con un elemento esencial: los disfraces. Cuando un niño se pone un disfraz le convierte en un personaje nuevo por un día, ajeno totalmente a […]

Si te gustan los caracoles está receta te hará la boca agua. Te enseñamos a cocinar caracoles al horno y conseguir un sabor aún más suculento con juntándolo con nuestro alioli. Se trata de una receta inspirada en los tradicionales caracoles a la llauna de Cataluña. Instrucciones Lava bien los caracoles y enjuágalos con agua […]

¿Alguna vez has probado a elaborar empanadillas caseras? En ocasiones no nos atrevemos a realizar nuevas recetas pensando que van a ser mucho más complicadas en su elaboración de lo que realmente son. Además, las empanadillas caseras admiten todo tipo de ingredientes, salados y dulces, fríos y calientes, así que no lo pienses más y […]

Ya queda menos para el día más romántico del año: San Valentín. Pero, ¿has pensando en algún plan? Si quieres prepararle una cena romántica a tu pareja, o si simplemente quieres celebrarlo con algunas de las personas que más quieres, no puedes perderte este artículo. Aunque muchos decidan salir a cenar fuera en un día […]

Más allá de su trasfondo religioso, la Semana Santa es una fiesta que muchos aprovechan para viajar, para pasar un tiempo con los suyos y para, en definitiva, para desconectar de la rutina y del día a día. ¿Sabes que muchos también aprovechan para saborearla con las mejores recetas de Semana Santa? 6 recetas para […]

La alimentación de nuestros peques es algo que nos preocupa y es normal que nos esforcemos siempre por encontrar recetas infantiles saludables, pero que les encanten. Después de nuestro artículo sobre alimentación infantil saludable hemos decido recopilar en nuestro recetario algunas ideas de aperitivos para niños que te encantarán. Se trata de pequeños bocados originales […]

¿Conoces el ajo negro? El ajo negro tiene multitud de propiedades que resultan muy beneficiosas para nuestra salud. En Choví contamos con el mini mortero de alioli de ajo negro  así como la salsa ajonesa de ajo negro con las que elaborar un sinfín de recetas que mejorarán, sin duda, la calidad de nuestros platos. […]

Los productos del mar en verano parece que apetecen mucho más. Después de un refrescante día en la playa, no hay nada mejor que tener a punto una receta acompañada con chipirones, ya que las opciones son múltiples y acertarás seguro. ¡Descubre todas las recetas con alioli! Receta de chipirones encebollados Ingredientes Chipirones (1/2 kilogramo) […]

Muchas veces, a la hora de elegir una dieta saludable se comete un error común: pensamos que para comer bien es necesario gastar más. Existen muchos trucos que permiten cocinar unos fantásticos menús de verano que resulten saludables, fáciles y económicos. Descubre todos los consejos y cómo prepararlos. Menús de verano económicos En los meses […]

El pad thai es el plato estrella de la cocina callejera tailandesa. Elaborada con una base de fideos de arroz, tofu y marisco, seguro que conseguirás descubrir una nueva gastronomía a familiares y amigos. Con estas recetas y otras que recogemos en nuestro blog y que se basan tanto en tradiciones locales o lejanas como […]

Las pechugas de pollo admiten todo tipo de salsas, guarniciones y maneras de cocinado: a la plancha, asadas, al horno… Si todavía no tienes claro cómo preparar las pechugas de pollo, ¡no puedes perderte estas recetas para prepararlas como más te gusten!   Recetas con pechuga de pollo Las pechugas de pollo se pueden preparar […]

¿Quieres renovar tus recetas y no sabes cómo? El delicioso alioli de ajo negro es el ingrediente estrella para preparar infinitas recetas que sorprenderán a toda la familia. ¡Descubre todas las recetas! Alioli de ajo negro El ajo negro contiene casi diez veces más cantidad de oligoelementos, aminoácidos y vitaminas que el original. Con un […]

En muchas ocasiones es complicado sacar tiempo extra para elaborar las recetas que más te gustan, sobre todo en fechas que están repletas de eventos.  Lo que no sabías es que sorprender a los tuyos con una deliciosa receta es mucho más fácil y rápido de lo que te imaginas. Si estas navidades quieres sorprender […]