FOLLOW US |

Gastronomía

tipos de ensalada

Tipos de ensaladas que no pueden faltar en tu menú

Las ensaladas son uno de los platos más sencillos y versátiles de nuestra gastronomía. Son rápidas de preparar, se pueden plantear como plato único o de acompañante en nuestro menú, y además, las podemos adaptar

En qué partes de España se consume más alioli

El alioli se consume en toda España. Sin embargo, en la Comunidad Valenciana, Murcia, Cataluña, Aragón y Andalucía, esta salsa tan típica de la gastronomía mediterránea prima sobre el resto de los condimentos. A pesar

5 libros gastronómicos que leer en 2020

Este 2020 nos brinda ciertos libros gastronómicos que se volverán indispensables para los amantes de la cocina y el buen comer. Estamos seguros de que os manejáis perfectamente en la materia, pero contar con una

Dónde comer la torrija perfecta

Se acerca la Semana Santa y con ella una serie de recetas que siempre llaman la atención. Pescados, sopas, postres y dulces invaden restaurantes y las cocinas de casa. Sin embargo, no siempre es fácil

Origen del All i Pebre valenciano

Si hay un sabor que caracterice la gastronomía de la zona de la Albufera valenciana es sin duda el all i pebre. Una mezcla muy sencilla de ingredientes típicos de la gastronomía española, que da

platos tipicos cocina española

Los platos más típicos de la cocina española

La gastronomía española es una de las más variadas y deliciosas de todo el mundo. Combinando todo tipo de ingredientes de origen vegetal y animal, y aderezado con el mejor aceite de oliva virgen extra,

restaurantes de alta cocina de valencia

Los mejores restaurantes de alta cocina de Valencia

La comunidad valenciana es conocida en todo el mundo por sus costas, el buen clima y su deliciosa gastronomía. Considerado como uno de los lugares más turísticos de España, cuenta con infinidad de restaurantes de

origen salsa kebab

Cuál es el origen de la salsa Kebab

El kebab es un plato procedente de Oriente Medio que consiste en una carne aderezada y asada a fuego lento. Esta elaboración que conocemos hoy en día, ha sufrido varias modificaciones a lo largo de

como apoyar la gastronomia sostenible

¿Cómo apoyar la gastronomía sostenible?

Como consumidores, somos directamente responsables del uso que hacemos de los recursos que obtenemos de la naturaleza. Uno de los recursos más importantes son los propios alimentos. Con la finalidad de apoyar a los pequeños

Tendencias gastronómicas en 2020

Tendencias gastronómicas en 2020

Arranca una nueva década y los expertos en gastronomía han hecho sus apuestas sobre qué y cómo comeremos a partir de ahora. Hay propósitos para todos los gustos. Además, resulta interesante anticipar los hábitos que