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CHOVI, S.L. ha llevado a cabo este proyecto con número de expediente IDI-20210006, que ha sido apoyado por el CDTI en su convocatoria de ayudas LÍNEA DIRECTA DE EXPANSIÓN, COFINANCIADA POR EL FONDO EUROPEO DE DESARROLLO REGIONAL (FEDER) A TRAVÉS DEL PROGRAMA OPERATIVO PLURIRREGIONAL DE ESPAÑA 2014-2020. El objetivo general del proyecto ha sido la […]

NUMERO DE EXPEDIENTE: IMDIGA/2021/389 Difusión, publicidad y transparencia  Chovi, S.L. ha recibido una ayuda del organismo Instituto Valenciano de Competitividad Empresarial (IVACE) dentro de la actuación DIGITALIZA-CV TRANSFORMACIÓN del programa de proyectos de digitalización de PYME (DIGITALIZA-CV 2021). El objetivo del proyecto es la implantación de nuevas tecnologías de automatización y digitalización en el sector […]

Grupo Choví ha conseguido recaudar 45.000 euros como resultado de la alianza, por segundo año consecutivo, con Aldeas Infantiles SOS. La cantidad recaudada se destinará a proteger a la infancia y a las familias en riesgo de exclusión social, cuya situación se ha visto agravada como consecuencia de la COVID- 19. El director general de […]

En Choví somos maestros salseros desde hace más de 70 años. Nuestro Inconformismo, calidad e innovación nos han hecho ser uno de los principales fabricantes de salsas del mercado español con liderato en varios canales y segmentos de la categoría. No solo somos líderes en el segmento de allioli, también somos líderes en la categoría […]

En Grupo Choví, desarrollamos nuestra estrategia de Responsabilidad Social Corporativa y Sostenibilidad con el objetivo de generar impactos positivos en el planeta.  Llevamos a cabo diferentes programas e iniciativas para minimizar o en la medida de lo posible, eliminar, los diferentes efectos adversos de nuestra actividad en el medio ambiente. Por ello, desde Choví hemos desarrollado: […]

Saltear es un método culinario basado en cocinar alimentos a fuego bastante alto, durante poco tiempo, con una pequeña cantidad de grasa en la sartén y empleando movimientos constantes. Con esta técnica, los alimentos quedan con una capa exterior dorada y tostada, manteniendo jugoso el interior. Si quieres conocerlo todo sobre el salteado, ¡sigue leyendo! […]

GRUPO CHOVÍ PRESENTA SU MORTERO MÁS SOSTENIBLE A RITMO DE TRAP En Grupo Choví hemos conseguido que nuestro mítico mortero, además de 100% reciclable, ahora sea 25% reciclado. Y para celebrarlo hemos reciclado también nuestro otro hit, nuestro emblemático Jingle: Choví, Chova y volvemos a la televisión con una ambiciosa campaña para comunicar este importante […]

Repsol será el proveedor del material circular con el que el transformador Berry Superfos fabricará el emblemático mortero de la compañía valenciana Grupo Choví para su allioli tradicional. El nuevo mortero es 100% reciclable e incluye un 25% de plástico reciclado. En su apuesta por la sostenibilidad, las tres empresas trabajan bajo la certificación ISCC […]

Ya sea para preparar platos sencillos y rápidos o en elaboraciones más largas y delicadas, el hervir es una de las técnicas más comunes y usadas en nuestro día a día. Si quieres conocer todos sus secretos para sacar el mayor partido a tus platos, sigue leyendo y aprenderás todas las claves de cómo hervir. […]

En Choví, hemos conseguido que nuestro mítico mortero, además de 100% reciclable,ahora sea 25% reciclado*, siendo la primera compañía del sector en adoptar esta soluciónque nos hace más sostenibles. Y para celebrarlo, hemos reciclado nuestro otro hitChoví Chová. ¿Quieres escucharlo? ¡Dale al play! *25% de material procedente del reciclado químico de plásticos posconsumo.

Identificado por muchos como fruta y consumido por otros tantos como verdura, el tomate, rey indiscutible de la dieta mediterránea, es el centro de una de las disputas más antiguas de la historia de la botánica. Pero, ¿Qué es realmente el tomate?, ¿Qué diferencia a las frutas de las verduras y de las hortalizas? Si […]

Si estás pensando en cómo poder plantar ajos, tenemos buenas noticias: es un proceso relativamente fácil, que además podrás hacer en casa. Y es que, además de poder plantarse en el suelo, se pueden plantar ajos en macetas. Para saber cómo es la mejor forma de plantar ajos y conocer los mejores trucos, ¡sigue leyendo! […]

Es una de las técnicas de cocina más utilizas en nuestro día a día y es que supone la base de gran parte de los platos de nuestra gastronomía. Si siempre has tenido ganas de aprender más sobre esta técnica, ¡sigue leyendo y aprende a cómo pochar! ¿Qué es pochar? Pochar es cocer un alimento […]

El gratinado, por lo general, es una técnica que consiste en cubrir los alimentos con una capa de queso que, al recibir calor directo, se funde quedando dorada y crujiente. Este color marroncito tan apetitoso se debe a la denominada reacción de maillard. Se trata básicamente de una serie de reacciones químicas entre las proteínas […]

En Choví, siguiendo nuestro espíritu inconformista, renovamos nuestra gama de botellas familiares incorporando tapón dosificador.  Más práctico, más cómodo y más higiénico.  Esta innovación está pensada tanto para consumo de clientes de hostelería como en el uso de los hogares donde el uso de este formato está muy introducido. Los productos que incorporan este tapón […]

Las ensaladas son uno de los platos más sencillos y versátiles de nuestra gastronomía. Son rápidas de preparar, se pueden plantear como plato único o de acompañante en nuestro menú, y además, las podemos adaptar a la estación que queramos. Son un plato básico en cualquier dieta mediterránea, y muy populares en la cocina española. […]

Misma receta, nueva imagen.  Renovamos el diseño de nuestra Salsa de Allioli en el canal horeca para unificar diseños con nuestras botellas de retail.  La Salsa de Allioli es un allioli más suave con un 3% de ajo morado. Una salsa muy versátil y de práctico uso para el profesional de la hostelería, en cubo […]

La firma valenciana de alimentación potenciará también la parte formativa y de valores de la Escuela 360 El Club Alzira Futbol Sala y Grupo Choví han creado una nueva alianza más que ilusionante para la próxima temporada 21-22, en la que su senior, el Family Cash, volverá a competir en una más que exigente Segunda […]