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Recetas de Risotto

El risotto es un plato originario de Italia, aunque, actualmente, se ha popularizado internacionalmente. Su nombre procede de “riso” que significa arroz en italiano.

Para realizar las recetas de risotto tan solo necesitarás ingredientes básicos como arroz, sofrito, vino, caldo y queso parmigiano. Adicionalmente, dependiendo del tipo de elaboración, se pueden añadir otros ingredientes como carne o pescado.

Un aspecto muy importante es que las recetas de risotto se deben preparar con un grano de arroz específico, redondo, por el hecho de que le da un toque y textura perfecta. Las mejores variedades de este tipo de arroz son baldo, arborio, maratelli, carnaroli y vialone.

Las recetas de risotto aportan grandes beneficios para el organismo, como por ejemplo, su alto nivel en vitamina B6, magnesio, fósforo y fibra.

Si eres un gran amante de las recetas de risotto y quieres innovar, desde Choví ponemos a tu disposición exquisitas elaboraciones como, nuestro plato de risotto de morcilla con setas y alioli o la receta de risotto de champiñones y queso.

Ya estás un paso más cerca de sorprender en la cocina a tus invitados con nuevas recetas de risotto. Además, no te preocupes por tu nivel culinario, a través de nuestras elaboraciones te enseñamos todos los pasos a seguir junto con los ingredientes necesarios.

Ponte manos a la obra, una vez que elabores nuestras recetas de risotto, no dudes en compartir tus resultados a través de nuestro blog o redes sociales, estaremos encantados de disfrutar de tus obras culinarias. ¿Listo para cocinar?

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