Receta de patatas al horno recubiertas con salsa alioli - Recetas Choví
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Receta de patatas al horno recubiertas con salsa alioli

Receta de patatas al horno recubiertas con salsa alioli

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Patatas al horno: sácales partido

La receta de patatas al horno con alioli se puede preparar de muchas formas distintas. Puedes cortarlas en rodajas y luego montar varias, añadiendo alioli y pimentón entre cada una de ellas.

También puedes hacerlas a gajos y gratinarlas con un poco de queso parmesano y servirlas con la salsa que más te guste, están deliciosas tanto frías como calientes.

Y si quieres dejar a todos con la boca abierta, cuécelas primero y luego hazlas en trozos medianos y cháfalas con un tenedor. Añade aceite, sal y orégano y mételas al horno para que se doren y coloca un puntito de alioli en cada una.

La receta de patatas al horno es perfecta como entrante, pero también es una guarnición ideal. Con un poco de cebolla y pimiento, tendrás unas patatas panadera que ni en los mejores bares, y como base para pescados o carnes al horno, las patatas se impregnarán de los sabores y tendrás un acompañamiento fácil y muy rico.

Además, la receta de patatas al horno casa a la perfección con cualquier salsa así que, para darle una vuelta y que parezcan completamente diferentes cada vez que las haces, prueba las salsas Choví y alíñalas como más te guste.

En el Blog de Choví encontrarás muchas más recetas fáciles con patatas, trucos e ideas para sacarle partido a este delicioso producto ¡pruébalas todas!

Ingredientes

  • Patatas - Una por persona
  • Pimentón dulce
  • Aceite
  • Sal y pimienta
  • Alioli

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a unos 180 ºC
  2. Lava las patatas
  3. Córtalas. Nosotros te recomendamos una muy rápida y sencilla: corta las patatas por la mitad sin quitarles la piel.
  4. Con un cuchillo haz unos cortes en forma de rejilla.
  5. Rocía cada patata con aceite, sal, pimienta y pimentón dulce.
  6. Mete las patatas en el horno a una altura media.
  7. Cuando estén listas, sácalas del horno y añade el truco infalible de la receta de patatas al horno: Alioli Choví. Puedes ponerlo en varios puntos o utilizando el dibujo de los cortes.
  8. Gratina las patatas durante unos segundos.