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Huevos rellenos de Navidad con melocotón y Ajonesa

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Raciones: Para 4 personas
Tiempo: 30 min
Dificultad: Muy Fácil
Raciones: Para 4 personas
Tiempo: 30 min
Dificultad: Muy Fácil

Índice de la receta

Ingredientes de la de huevos rellenos de Navidad con Melocotón y Ajonesa

8 Huevos
3 Mitades de melocotón de lata
15 Pepinillos en vinagre
15 Alcaparras
Sal
150gr de Ajonesa

En esta temporada de celebraciones es un buen momento para dar rienda suelta a nuestra creatividad en la cocina. En Choví te traemos un clásico, pero con nuestro toque: los Huevos rellenos de Navidad con melocotón y Ajonesa. 

Estos bocados exquisitos son la combinación perfecta de sabores y una presentación encantadora que deleitará a tus invitados. Descubre cómo convertir unos simples huevos en una obra maestra culinaria que robará el protagonismo en tu mesa navideña.

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Preparación de los huevos rellenos de navidad con Ajonesa paso a paso

Este plato combina el sabor clásico y tradicional de los huevos rellenos de atún, con el toque dulce y fresco del melocotón, con pepinillos y alcaparras, y el sabor único de la Ajonesa.

Si quieres dejar a tus amigos o familiares con la boca abierta, esta receta es una buena elección, y además es muy fácil de hacer.

Los huevos rellenos se pueden preparar de muchas maneras. Puedes ver cómo preparar huevos rellenos con gambas o huevos rellenos con salmón en nuestro recetario.

Es una receta que, posiblemente, se prepare de una manera en cada casa. Precisamente por eso puede ser muy divertido pensar cómo volver a adaptar este plato tan tradicional y que se puede preparar en muy poco tiempo.

Estos huevos rellenos de Navidad incluyen un ingrediente que seguro os ha sorprendido a muchos, ¡el melocotón! Aunque la mezcla pueda haceros dudar, la verdad es que la fruta encaja muy bien con muchos platos salados.

En esta receta en concreto, una fruta tan jugosa y dulce como el melocotón encaja a la perfección con el toque de ajo fresco y la cremosidad de la Ajonesa. ¡Dale una oportunidad! Seguro que te sorprende.

Instrucciones para preparar huevos rellenos navideños

  1. Cocemos los huevos durante 20 minutos.
  2. Enfriamos y los pelamos.
  3. Se parten a la mitad y se reservan las claras para luego rellenarlas.
  4. Mezclamos las yemas en un bol junto con el atún bien escurrido, y con un tenedor vamos machacando y mezclando bien.
  5. Secamos con papel de cocina el melocotón y lo cortamos a trocitos.
  6. Picamos los pepinillos y los añadimos, con las alcaparras a la mezcla de yema y atún, ponemos a punto de sal y agregamos la ajonesa
  7. Rellenamos las claras y listo para comer!!

Truco para perfeccionar tus huevos rellenos para estas Navidades

Para elevar aún más la textura y el sabor de tus huevos rellenos de Navidad, puedes incorporar un toque crujiente con frutos secos picados.

Alternativas a la receta de huevos rellenos con melocotón

Otra opción fresca y llena de sabor, considera reemplazar el melocotón con un relleno de aguacate y queso feta.

¡Experimenta con nuevos sabores y sorprende a tus invitados con esta variación única de huevos rellenos de Navidad!

Si has probado la receta ¡Déjanos tu opinión!
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Autor: Cocineros de Choví, expertos en recetas con salsas para el disfrute.
Autor: Los cocineros de Salsa Choví, desde Valencia para todo el mundo.
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