Te traemos una receta fresca, rápida y sabrosa
Atrévete con esta ensaladilla con un toque asiático que la hace muy especial
¡Perfecta para cenas de amigos!
Instrucciones
Para la ensaladilla:
- Cuece la patata entera partiendo de agua fría con sal hasta que estén tiernas a fuego medio para que no se rompan.
- Mientras, tuesta el alga nori en una sartén por ambos lados (Flipa con el aroma a pescado a la brasa que desprende).
- Muele el alga nori hasta hacer polvo y reserva.
- Pela la patata aún caliente y machaca con tenedor.
- Pica muy fino la cebolleta y añade a la patata.
- Añade la ventresca.
- Mezcla la ajonesa con el wasabi y añade a la ensaladilla
- Adereza con aceite de oliva virgen extra y sal.
Video para elaborar la Ensaladilla con toque Asiático paso a paso
Acabado
- Coloca la ensaladilla en un bol o plato.
- Espolvorea con el polvo de alga nori (Te puedes ayudar de un colador para conseguir el efecto aterciopelado)
- Acaba con los snaks de nori crujientes.
El Truco
- Mezclar todo con la patata aún templada es la clave para que sea una ensaladilla cremosa y sabrosa.
Alternativas
- Puedes acompañarlo con tu snack preferido en lugar de el snack de alga (nachos, cortezas, chips…)
- Si no eres de picante elimina el wasabi.
