Las ensaladas son un plato muy común, ya que suelen prepararse para acompañar a otros platos o bien se ingieren solas si quieres comer ligero y sano. Son muy buenas para tu organismo, especialmente por la gran cantidad de agua que contienen. Además sacian tu hambre y contribuyen a mantener tu piel bien nutrida e hidratada. Cuántos beneficios, ¿verdad?

Así que si uno de tus propósitos para este año es comer saludable, estamos seguros de que este artículo te resultará muy útil. Vamos a presentarte 5 recetas de ensaladas ligeras y muy fáciles de hacer.

TOP 6 recetas de ensaladas ligeras

Una de las comidas o cenas más rápidas de hacer y más ligeras son las ensaladas. Es posible que siempre termines haciendo el mismo tipo de ensalada y acabes aburriéndote de ella. Por eso, vamos a darte unas cuantas ideas de recetas de ensaladas ligeras que puedes incorporar en tus menús semanales. ¡Toma nota!

1. Ensalada de pollo y queso

Esta ensalada de pollo y queso es un plato muy completo y nutritivo, ya que incluye fruta, vegetales y un poquito de carne. Además, estamos seguros de que este plato gustará incluso hasta a los más pequeños de la casa. La salsa le dará el toque maestro.

Para preparar esta ensalada tan solo necesitarás manzana, queso, pollo, tomate, y la salsa de miel y mostaza. Si te gusta el limón puedes rociar la manzana con un poquito de zumo de limón para que no se oxide. ¡Menuda receta de ensalada ligera!

2. Ensalada de pasta y atún

La pasta permite una buena digestión y aporta beneficios nutricionales para el rendimiento intelectual. ¿A ti te gusta la pasta? Si es así, estás de suerte. Coge papel y boli y toma nota de esta deliciosa ensalada de pasta y atún, una receta de ensalada ligera y muy rica.

Necesitas poco tiempo y pocos ingredientes: lacitos de pasta, tomate cherry, queso fresco, maíz,  atún y salsa césar. Esta salsa es especial para ensaladas y presenta una textura cremosa con suave sabor a queso. La manera perfecta de rematar una ensalada redonda.

3. Ensalada de patata

La ensalada de patata es uno de los platos más conocidos en la cocina alemana. Es muy nutritiva, y suele utilizarse sobre todo para acompañar tus platos. Puedes utilizar muchos ingredientes, aunque esta es nuestra fórmula estrella. Posiblemente ya has probado este plato, pero desde Choví te revelamos como hacerlo un poco más especial con el toque de la Ajonesa, una salsa que cuenta con un toque muy diferente al de la mayonesa convencional.

La preparación es muy sencilla: pocos ingredientes, pocos pasos y poco tiempo de preparación. Necesitarás: patatas, huevos, tomates, palito de cangrejo, atún y nuestra salsa Ajonesa. Tan solo debes de trocear el tomate, los huevos y los palitos de cangrejo y mezclarlos muy bien con la patata, el atún y una buena cantidad de salsa.

Si quieres aprender a prepararla, no te pierdas nuestra receta de ensalada de patata.

4. Ensalada de col

La col ayuda en la prevención de la inflamación de las arterias y de problemas cardiovasculares, además contiene mucha vitamina C. Esta deliciosa receta de ensalada de col tan solo contiene col, melocotón, queso freso y salsa de yogur. Aunque parezca sorprendente, esta mezcla de ingredientes hará de tu ensalada un plato muy elegante y exquisito. ¿A qué esperas para probar esta receta de ensalada ligera?

5. Ensalada de cangrejo

Esta receta es facilísima de preparar con muy pocos ingredientes entre los que, por supuesto, no puede faltar una buena dosis de Salsa Cocktail.

Para elaborar la ensalada de cangrejo es necesario tener a mano palitos de cangrejo, huevo, piña en su jugo y nuestra salsa. Debes de trocear los palitos de cangrejo y mezclarlos con los otros ingredientes. Finalmente está en tus manos personalizarla a tu gusto y medida para que sea tan completa como quieras. ¡Que aproveche!

6. Ensalada de frutas

La ensalada de frutas con salsa de yogur puedes prepararla en un momento, y puedes comerla tanto en casa como para llevar. Las frutas te aportarán tu dosis de vitaminas, minerales, fibras y antioxidantes necesarios para tu organismo. Prepara hojas verdes, lechuga, nueces, piña a rodajas, tomates raf y la salsa de yogur. A continuación corta los ingredientes a tu gusto y mézclalos bien junto con la salsa. ¡Ya tienes tu ensalada preparada!