Los prestigiosos premios gastronómicos se celebraron un año más en el Palacio Kursaal de Donostia-San Sebastián. En esta ocasión el presidente del Jurado fue Miquel Ruiz, del reputado restaurante El Baret de Miquel de Dénia, que no dudó en destacar la elevada calidad de los participantes y la la influencia de la cultura gastronómica vasca en el resto de España.
David Rodríguez y Naiara Abando del Restaurante Danako de Irun se han proclamado ganadores del XIV Campeonato de Pintxos Amstel Oro – Euskal Herriko. Además su pintxo “Beltza”, un pan brioche relleno de dos guisos tradicionales, ha conquistado al público logrando también el Premio Popular Kutxabank
Choví patrocina el premio otorgado a las salsas empleadas en el pintxo “Ke pringá”
Elvira Choví, en representación del departamento de Marketing de la compañía, y Javier Echavarri, responsable comercial Horeca de la zona norte, entregaron el Premio Choví Mejor tratamiento de las Salsas del XIV Campeonato de Pintxos al Restaurante Marisquería Serantes, de Bilbao, por su tapa “Ke pringá”. Este local situado en la Poza Lizentziatuaren Kalea de Bilbao es especialista en mariscos y pescados del Cantábrico, así como en chuletones a la brasa y canutillos de crema.
Fernando Treviño y Diego Arana presentaron una tapa exquisita donde la textura y el equilibrio entre las salsas les valió para estar entre los diez finalistas a la txapela de campeón y que los encumbró con el Premio Choví al Mejor Tratamiento de las Salsas.
Choví sigue apostando por la gastronomía
El Campeonato de Pintxos se celebra desde 2016 en San Sebastián. La Asociación de Empresarios de Hostelería de Hondarribia reúne en cada edición a los mejores cocineros del País Vasco.
Choví lleva varias ediciones participando como patrocinador con un stand en el certamen. Este año ha dado un paso adelante y es la primera vez que otorga un galardón. El Premio Choví al Mejor Tratamiento de Salsas es la muestra del compromiso de Choví con la cultura gastronómica y la alta cocina.
