Incluso quienes son muy de dulce tienen mañanas en las que les apetece algo distinto que les saque de su rutina. 

Porque sí, las tostadas con mermelada o la ensaimada están muy buenas, pero ceñirse a lo de siempre es aburrido y te impide disfrutar de opciones riquísimas y supercompletas como las que ofrecen muchos desayunos salados.

En este post vas a encontrar justo eso: cinco ideas de desayuno con salsa, saladas, fáciles y rápidas, que te sacan del piloto automático sin renunciar a lo que de verdad importa: el sabor.

Solo necesitas un puñado de ingredientes, un poco de imaginación y tu salsa Choví favorita para que la rutina matutina tenga por fin ese toque que le faltaba. Vamos con ellas.

Cómo mejorar tus desayunos con salsa

Aunque solemos asociarlas con comidas o cenas, las salsas pueden ser unas estupendas aliadas también por la mañana.

Bien usadas, aportan sabor, variedad y hacen que cualquier desayuno salado resulte más apetecible y completo.

La clave está en cómo usarlas para que no resten ni un gramo de ligereza o frescura. Y es que, basta con unas gotas de salsa barbacoa para darle un punch de sabor a unos huevos revueltos con fiambre, con un toque de salsa yogur para dar untuosidad a unas tostadas de aguacate con tomate o con unas gotitas de salsa miel y mostaza para dar chispa a cualquier propuesta vegetal.

¿Necesitas más pruebas de lo bien que funcionan las salsas en el desayuno? Aquí tienes algunas.

1. Tostadas con aguacate, huevo cocido y salsa barbacoa Choví

Sí, la clásica tostada de aguacate y huevo ya funciona por sí misma, pero, como cualquier receta, es susceptible de llevarse a otro nivel con un toquecito extra.

Machaca medio aguacate, añade unas rodajas de huevo cocido y termina con un hilo fino de salsa barbacoa Choví.

El resultado es un desayuno sabroso, con buena textura, fácil de preparar y lleno de energía, ideal para días con más ritmo o para un brunch de fin de semana.

Consejo: si quieres subir el nivel, añade un poco de pimienta negra y unas semillas de sésamo.

2. Queso fresco con tomate natural y salsa de tomate con orégano

Un desayuno digno de cafetería de postín que se puede montar en no más de tres minutos.

Corta unas rodajas gruesas de tomate maduro, coloca encima trozos de queso fresco tipo burgos o requesón, y aliña con un toque de salsa de tomate con orégano Choví.

La mezcla de acidez, frescura y ese punto herbáceo del orégano lo convierte en una opción redonda para quienes prefieren desayunos ligeros pero con carácter. Si lo quieres más completo, córtate una rebanada de pan integral o de semillas.

3. Mini wraps de pollo desmenuzado con cheddar y espinacas

Una idea ganadora para los que se aburren de los desayunos de siempre y tienen un poco de pollo de ayer, espinacas y alguna tortilla de trigo pequeña por la nevera. 

Si es tu caso, tan solo tendrás que abrir la tortilla y poner unas hojas de espinaca frescas, un poco de pollo desmenuzado y un toque generoso de salsa cheddar Choví para preparar un wrap rápido delicioso.

Lo enrollas, calientas un poco en la sartén (opcional) y listo, ya tienes listo un desayuno con salsa que puedes degustar tanto en casa como para llevar.

¿Lo prefieres vegetariano? Cambia el pollo por hummus o tofu a la plancha y a disfrutarlo.

4. Pan tostado con huevo revuelto y salsa mostaza Choví

Para disfrutar de este desayuno, ya sea en formato bocata, tostada o al plato con pan, tan solo tienes que batir un par de huevos, sacarlos de la sartén cuando estén cremosos, agregarle unas hojas de rúcula y una cucharadita de salsa mostaza Choví y tostar el pan al gusto.

No te llevará más de 10 minutos y te dará una buena dosis de proteína y sabor para empezar el día con energía.

5. Crudités con Salseo de Choví y pan tostado

Ideal para quienes quieren empezar el día de forma más ligera pero sin renunciar a la variedad.

Prepara unos bastones de pepino, zanahoria, calabacín o pimiento; tuesta unas rebanadas finas de pan integral y acompaña todo con Salseo de Choví.

El contraste de texturas (crujiente, cremoso, fresco) y la facilidad de montaje hacen que este desayuno funcione muy bien para compartir o incluso para media mañana.

Extra: añade un huevo cocido picado o unas aceitunas negras si quieres más intensidad o un desayuno aún más nutritivo. 

Desayunos salados con salsa: una rutina que engancha

Salir del ciclo café + tostadas dulces, cruasán con mermelada o ensaimada no tiene por qué ser un drama.

De hecho, la idea es que sea todo lo contrario, al permitirte descubrir nuevas combinaciones, sabores y formas de empezar el día por todo lo alto que te impidan caer en la monotonía y te aporten todo lo necesario para afrontar la jornada con energía.
Como ha quedado demostrado a lo largo de estas líneas, desayunar salado no tiene por qué tenerte media hora en la cocina ni ser aburrido. Basta con una buena salsa para alegrar elaboraciones sencillas y despertar el apetito desde el primer bocado del día.