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Tartar crujiente de salmón o atún rojo

Para 4 personas

INGREDIENTES

Aceite de sésamo|Ajonesa Choví|Bulbo de hinojo|Cebolla|Panko(pan rallado japonés)|Pepinillos en vinagre|sal|Soja

300 grAtún rojo o salmón
1/2Cebolla
1/2Bulbo de hinojo
30 grPanko(pan rallado japonés)
1 cucharaditaAceite de sésamo
15Pepinillos en vinagre
1 chucharada grandeSoja
4 cucharadas grandesAjonesa Choví
Salt

Step by step

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