No hay motivo alguno para que no podamos preparar en casa unas increíbles patatas alioli tradicionales,
las mismas que tanto disfrutamos en los bares. Nuestra salsa Allioli clásica Choví, es el aliño perfecto, sin
más condimentos, para la elaboración más tradicional de esta tapa tan nuestra, las patatas alioli.
Partiendo de unas patatas que coceremos con su piel, para evitar al excesiva absorción de agua, una
pizca de sal, el punto de color, el sabor del perejil y la salsa Allioli, podemos conseguir unas perfectas
patatas alioli, perfectas para los aperitivos de verano y las reuniones con amigos.
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