Todos tenemos esos platos que repetimos una y otra vez por ser rápidos y fáciles de preparar.

Pero precisamente por eso, por lo mucho a lo que recurrimos a ellos, con el tiempo dejan de ilusionarnos y terminan sabiendo más a rutina que a comida reconfortante.

Algo que es posible evitar jugando con salsas que, bien utilizadas, sean capaces de despertar el sabor y dar un giro a lo de siempre, convirtiendo lo simple en algo especial. 

Como vas a poder comprobar a lo largo de las siguientes líneas, no hace falta cambiar lo que ya funciona, solo aprender a darle una vuelta, sin complicarse, con ingredientes que ya tienes y salsas que suman sin eclipsar. Veamos cómo.

Cómo dar sabor a platos simples sin rehacer la receta

Reinventar no es rehacer. De lo que se trata para transformar un plato recurrente en una elaboración apetitosa es de realizar pequeños ajustes sin alterar la esencia. 

¿Tienes una receta que repites cada semana y buscas cómo darle alegría? Prueba a cambiar la guarnición, añadir una salsa con más carácter o usar un salseo como base para nuevos matices.

Porque sí, ese extra puede estar en un bote que ya tienes en la nevera. Y si es una salsa Choví, la casa donde los aderezos los elaboran maestros salseros desde 1950, mejor aún.

A continuación te dejamos algunas ideas con salsas Choví para redescubrir tus platos de siempre y volver a disfrutar de ellos como la primera vez.

1. Ensalada de pasta fría + salsa César Choví

La ensalada de pasta es un clásico del verano, del tupper y de las prisas; pero también uno de esos platos que, si no se aliña bien, puede saber a nada.

Para evitarlo, en lugar del aliño típico con aceite y vinagre, prueba con una cucharada de salsa César Choví. Le dará ese punto cremoso, sabroso y untuoso que hace que quieras rebanar la salsa con cada tenedorada.

Añade tomates cherry, aceitunas negras, un poco de atún o queso fresco… y tienes una ensalada nueva sin haber cambiado de receta.

2. Huevos rellenos + salsa cheddar Choví

¿Quién no ha preparado huevos rellenos alguna vez? Son fáciles, gustan a todos y admiten mil variaciones.

Ahora bien, si quieres que destaquen de verdad, mezcla la yema cocida con un poco de salsa cheddar Choví. El resultado es una crema más sabrosa, con cuerpo, que se deshace en la boca.

Puedes añadirle un toque de pimienta negra, cebollino o pimentón para rematar. Y si los sirves fríos sobre una base de pan tostado… aún mejor.

3. Hamburguesa casera + salsa kebab White Choví

Otra de esas recetas que hacemos casi por inercia. Pan, carne, queso, lechuga, tomate… y listo.

Si quieres dar el salto de “comida rápida” a “hamburguesa memorable”, cambia el ketchup de siempre por la salsa kebab White Choví.

Ese toque especiado y ligeramente ahumado transforma cualquier hamburguesa en un plato digno de restaurante. Y no importa si cambias la carne por una veggie burguer, ya que queda igual de bien con carnes a la brasa que con opciones veganas.

4. Verduras a la plancha + guacamole picante Choví

Asar calabacín, berenjena o pimiento es una forma rápida y saludable de acompañar cualquier comida, pero si lo combinas con un toque de guacamole picante Choví, la cosa cambia.

Y no solo por el sabor —que también— sino porque transforma unas simples verduras en un plato divertido y sabroso. Y si te sobra, este salseo queda de lujo para rellenar wraps, montar tostas o acompañar con arroz.

Si decoras tus verduras pasadas por la plancha con semillas de sésamo o unos brotes frescos, consigues una cena que parece mucho más elaborada de lo que realmente es.

5. Filete a la plancha + salsa barbacoa Choví

Sí, un filete a la plancha puede ser lo más aburrido del mundo… pero también una comida con personalidad si le añades el toque justo de salsa barbacoa Choví.

Créeme que no necesitas más. Solo un poco de salsa por encima, una guarnición sencilla y ganas de mojar pan.

Te vale igual para un filete de carne, que para unas alitas o unas patatas fritas, así que conviene tenerla a mano para

Recetas con salsas: cuando lo fácil sabe a nuevo

Cocinar bien no siempre implica hacer cosas nuevas. A veces basta con mirar lo de siempre con otros ojos… y tener en la despensa productos que te permitan jugar y salir de la rutina sin complicarte.

Las salsas Choví están pensadas para eso. Para adaptarse a tus platos, elevar lo cotidiano y ayudarte a reconectar con tus recetas favoritas desde un lugar distinto.

Lo que las hace distintas es que no son para tapar, sino para potenciar. Para que cocinar, improvisar y comer vuelva a ser algo que disfrutes en tu día a día.

Asi que ya lo sabes, la próxima vez que te enfrentes a tu menú de siempre, no pienses en cambiarlo todo, piensa en cómo darle una vuelta. Quizás lo único que le falta a tu ensalada, a tus huevos, a tu arroz o a tu plato de verduras sea una salsa con carácter.

Empieza por una a la que creas le vas a sacar más partido. Pruébala, combina y verás cómo los clásicos a los que siempre acabas volviendo te vuelven a sorprender.