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Ensalada César de pasta

¿Quieres hacer una ensalada césar de pasta? Preparar la clásica ensalada incorporando la pasta entre sus ingredientes es, sin duda, un acierto. Convertimos una tradicional ensalada en un plato completo, que bien podría servirnos con plato único, al incorporar una pasta corta en su elaboración. Como todas las ensaladas, es perfecta para esos momentos del

Pescado al horno con ajonesa

Cuando hablamos de cocina, la simplicidad no está reñida con la calidad y el sabor. Como ejemplo de que esto es cierto, la receta que sigue, pescado al horno con ajonesa Choví. La elaboración de este plato no puede ser más básica y el resultado más espectacular. Por supuesto, la calidad de los ingredientes es

Pimientos de piquillo rellenos de bacalao y ajonesa

Cuando hablamos de cocina, la simplicidad no está reñida con la calidad y el sabor. Preparar pimiento de piquillo rellenos, es un lujo culinario. Elegir con cuidado el relleno, marcará la diferencia entre unos pimientos buenos o buenísimos. Sin duda, estos pimientos de piquillo rellenos de bacalao y ajonesa Choví, pertenecen al segundo grupo. La

Cómo hacer la masa para croquetas perfecta

Trucos para conseguir la masa de croquetas perfecta Lo principal para lograr la bechamel para croquetas perfecta es hacerla con mucho mimo. Vamos a tardar muy poco en hacerla, así que no tengas prisa. Fuego muy bajo, y sin parar de remover despacio para que se mezcle bien pero no se queme nada. Para saber

Recetas de cocina asiática: el pad thai

El pad thai es el plato estrella de la cocina callejera tailandesa. Elaborada con una base de fideos de arroz, tofu y marisco, seguro que conseguirás descubrir una nueva gastronomía a familiares y amigos. Con estas recetas y otras que recogemos en nuestro blog y que se basan tanto en tradiciones locales o lejanas como

Cómo preparar el mejor sándwich de pastrami

Cómo hacer sándwich de pastrami El proceso para elaborar un sándwich de pastrami es realmente sencillo. Tanto es así que se puede elaborar con cinco ingredientes. En la variedad está el gusto, así que atrévete a probar nuevos ingredientes para preparar este sándwich además del que te proponemos. Como la carne es muy grande y

Menús de verano saludables, fáciles y económicos

Muchas veces, a la hora de elegir una dieta saludable se comete un error común: pensamos que para comer bien es necesario gastar más. Existen muchos trucos que permiten cocinar unos fantásticos menús de verano que resulten saludables, fáciles y económicos. Descubre todos los consejos y cómo prepararlos. Menús de verano económicos En los meses

La tortilla de alcachofa perfecta: te contamos cómo conseguirla

Esta receta es perfecta para acompañar con una rica salsa allioli. Allioli clásico, alioli artesano, incluso puedes darle un toque diferente con la salsa de allioli de ajo negro. ¿Todavía no te has decidido por cuál? Echa un vistazo a todas nuestras salsas y elige la que más os guste.  

Recetas de chipirones: sabrosos y en plena temporada

Receta de chipirones encebollados Ingredientes Chipirones (1/2 kilogramo) Cebollas (2 unidades) Pimiento verde (1 unidad) Ajo (1 diente) Aceite de oliva Vino blanco Bálsamo de Módena Sal Perejil picado (para decorar) Elaboración Limpia bien los chipirones por dentro, quitando la cabeza. Marca los chipirones en la sartén sellándolos por ambas caras. Pela y pica las

4 recetas con ajo negro irresistibles en verano

¿Conoces el ajo negro? El ajo negro tiene multitud de propiedades que resultan muy beneficiosas para nuestra salud. En Choví contamos con el mini mortero de alioli de ajo negro  así como la salsa ajonesa de ajo negro con las que elaborar un sinfín de recetas que mejorarán, sin duda, la calidad de nuestros platos.

Ensalada tropical: la receta de moda este verano

No hay mejor alimento para combatir el calor en verano que la fruta. ¿Y si las combinamos con otros ingredientes para hacer una ensalada tropical? Fresca, deliciosa y llena de nutrientes, sigue leyendo y esta y otras recetas de ensaladas para triunfar en este verano.   Receta de ensalada tropical: da vida a tu cuerpo