{"id":5495,"date":"2021-03-29T21:25:00","date_gmt":"2021-03-29T21:25:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chovi.com\/recipes\/hamburguesa-de-frijoles-con-salsa-barbacoa-chovi\/"},"modified":"2024-11-07T13:48:49","modified_gmt":"2024-11-07T11:48:49","slug":"hamburguesa-de-frijoles-con-salsa-barbacoa-chovi","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/receta\/hamburguesa-de-frijoles-con-salsa-barbacoa-chovi\/","title":{"rendered":"Hamburguesa de frijoles con Salsa Barbacoa Chov\u00ed"},"content":{"rendered":"

La alimentaci\u00f3n vegetariana es la opci\u00f3n elegida por un gran porcentaje de la poblaci\u00f3n. No se trata de comer vegetales o frutas as\u00ed sin m\u00e1s<\/strong>. La hamburguesa de frijoles con Salsa Barbacoa Chov\u00ed<\/a> que os proponemos es un buen ejemplo de todo lo que se puede crear en una cocina de estas caracter\u00edsticas.<\/p>\n

La dieta vegetariana no hace mal a nadie e, independientemente de tu edad, puedes convertirte a ella sin problemas. El objetivo, adem\u00e1s de llevar una alimentaci\u00f3n sana y equilibrada<\/strong>, es evitar todo tipo de explotaci\u00f3n o crueldad animal. Esto incluye la ingesta de carne animal, su utilizaci\u00f3n para confeccionar ropa o calzado y cosm\u00e9ticos. Sin olvidar, claro est\u00e1, otras actividades que hagan sufrir o causen la muerte a los animales: zoos, circos, carreras de galgos o caballos, peleas de gallos, etc\u00e9tera.<\/p>\n

Una persona ovo-lacto-vegetariano lleva una dieta vegetal excluyendo la carne, el pescado y el marisco. A diferencia del vegetariano cl\u00e1sico, el ovo-lacto-vegetariano puede incorporar a sus platos productos l\u00e1cteos y huevos<\/strong>. Te asombrar\u00e1 saber que la alimentaci\u00f3n vegetariana, a pesar de sonar algo restrictiva para muchos, es mucho m\u00e1s variada que la t\u00edpica dieta occidental.<\/p>\n

Si te paras a pensar un poco, en realidad no es nada descabellado. La persona vegetariana incluye en su dieta muchos alimentos que la sociedad ha ido relegando en favor de los alimentos de origen de animal.<\/p>\n

Qu\u00e9 tiene de especial la hamburguesa de frijoles<\/h2>\n

Para empezar, la hamburguesa de frijoles con salsa barbacoa es r\u00e1pida y f\u00e1cil de hacer<\/strong>. Ofrece un resultado delicioso en forma de un plato contundente y repleto de beneficios nutricionales.<\/p>\n

Los frijoles son una rica fuente de carbohidratos de absorci\u00f3n lenta, \u00e1cido f\u00f3lico, tiamina, niacina, riboflavina, magnesio, zinc, potasio, calcio, f\u00f3sforo y fibra<\/strong>.<\/p>\n

Dentro de los beneficios que aportan a la salud destacan:<\/p>\n

    \n
  • Reducen los niveles de colesterol y riesgos de enfermedades cardiovasculares dado el alto contenido en fibra que tienen.<\/li>\n
  • Los carbohidratos de absorci\u00f3n lenta nos aportan grandes niveles de energ\u00eda.<\/li>\n
  • El \u00edndice gluc\u00e9mico de los frijoles es bastante bajo, con lo que son aptos para las personas que padecen diabetes.<\/li>\n
  • Tambi\u00e9n son aptos para los cel\u00edacos, convirti\u00e9ndose en una alternativa excelente al almid\u00f3n.<\/li>\n
  • Aportan muchas prote\u00ednas.<\/li>\n
  • La anemia no tiene nada que hacer si incorporamos los frijoles a la dieta.<\/li>\n
  • Previenen el estre\u00f1imiento y mejoran la digesti\u00f3n.<\/li>\n
  • Tambi\u00e9n son ricos en antioxidantes.<\/li>\n<\/ul>\n

    Si con todo lo que acabas de leer a\u00fan no te convences de las bondades de estas semillas, solo te queda confirmar por ti mismo el delicioso sabor de esta hamburguesa de frijoles con Salsa Barbacoa de Chov\u00ed.<\/p>\n

    Instrucciones<\/h2>\n
      \n
    1. Comienza cociendo el arroz siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez lo tengas listo, res\u00e9rvalo.<\/li>\n
    2. Enjuaga los frijoles con agua bajo el grifo y esc\u00farrelos bien. Ponlos en un bol grande y apl\u00e1stalos con un tenedor hasta formar una especie de masa, pero dejando algunos frijoles sin triturar.<\/li>\n
    3. A\u00f1ade el arroz cocido, la salsa barbacoa Chov\u00ed, la cebolla, el pan rallado y salpimienta al gusto. Mezcla todo bien y deja reposar en el frigor\u00edfico durante 15 minutos.<\/li>\n
    4. Mientras esperas, puedes ir precalentando el horno a 190\u00b0C. Forra una bandeja de horno con papel vegetal y engrasa ligeramente con aceite.<\/li>\n
    5. Con las manos humedecidas forma dos bolas con la masa, despu\u00e9s apl\u00e1nalas un poco. Hornea las hamburguesas durante 10 minutos por cada lado a 190\u00b0C.<\/li>\n
    6. Coloca el queso sobre la base del panecillo y pon encima la hamburguesa. A\u00f1ade Salsa barbacoa Chov\u00ed por encima y unas semillas de s\u00e9samo.<\/li>\n
    7. Por \u00faltimo, mezcla en un bol la col con el perejil y ali\u00f1a con aceite y vinagre. Incorpora esta ensalada encima de la hamburguesa y term\u00ednala poniendo el otro panecillo del s\u00e1ndwich por encima. \u00a1Listo, a disfrutar de una riqu\u00edsima hamburguesa de frijoles!<\/li>\n<\/ol>\n<\/p>\n\n