{"id":5461,"date":"2021-03-29T21:23:16","date_gmt":"2021-03-29T21:23:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chovi.com\/recipes\/patatas-hasselback-con-un-toque-de-alioli-receta-facil\/"},"modified":"2022-10-26T17:44:32","modified_gmt":"2022-10-26T15:44:32","slug":"patatas-hasselback","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/receta\/patatas-hasselback\/","title":{"rendered":"Patatas Hasselback con un toque de alioli \u00a1Receta f\u00e1cil!"},"content":{"rendered":"

Aprende a preparar esta sencilla y deliciosa receta de patatas Hasselback con un suave toque de alioli<\/a><\/strong>. Hazla t\u00fa mismo paso a paso de forma sencilla.<\/p>\n

Si pensamos en una guarnici\u00f3n para casi cualquier plato<\/strong>, nos vendr\u00e1 a la mente las patatas. Preparadas de un sinf\u00edn de maneras, son una alternativa que apuesta a lo seguro a la hora de decidir el acompa\u00f1amiento de carnes y pescados.<\/strong><\/p>\n

Las patatas Hasselback nos da originalidad y sabor<\/strong> en su preparaci\u00f3n. Su peculiar sistema de corte en l\u00e1minas ofrece una presentaci\u00f3n de calidad. Adem\u00e1s de su apariencia esta preparaci\u00f3n aporta calidad en su sabor. Incluyendo la salsa alioli<\/strong> en su preparaci\u00f3n, conseguimos ese punto de ajo<\/strong>, tan propio de esta receta, y toda la sencillez y rapidez en la elaboraci\u00f3n del plato.<\/p>\n

Instrucciones<\/h2>\n
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  1. Elegimos\u00a04 o 6 patatas<\/strong>, seg\u00fan tama\u00f1o, sensiblemente iguales y uniformes. De esta manera nos aseguramos un horneado igualitario para todas y una forma m\u00e1s homog\u00e9nea y est\u00e9tica. Lavamos las patatas y las secamos antes de proceder.<\/li>\n
  2. Cortamos una peque\u00f1a lasca de cada patata para conseguir una base de apoyo plana. As\u00ed nos aseguraremos una buena estabilidad.<\/li>\n
  3. Colocamos una patata sobre una tabla de corte y colocamos, a cada lado, una varilla de medio cm. de di\u00e1metro. Valdr\u00eda para el caso unos palitos japoneses o similar. Estos palitos har\u00e1n que, a la hora de proceder al corte de la patata en finas lascas, el cuchillo no pueda llegar a la base de la patata ya que apoyar\u00e1 antes en la varilla que en la tabla. As\u00ed conseguimos que la\u00a0patata quede dividida en finas lenguas pero unida en su base.<\/strong><\/li>\n
  4. Colocamos las patatas en una fuente apta para horno y cubrimos cada una con una cucharadita de salsa alioli. Extendemos la salsa sobre la superficie de cada patata.<\/li>\n
  5. Colocamos media nuez de mantequilla sobre cada patata y espolvoreamos con abundante perejil picado.<\/strong>\u00a0Con el\u00a0horno previamente calentado a 160\u00baC,<\/strong>\u00a0introducimos la bandeja y horneamos durante 40-45 minutos<\/strong>. Servimos las patatas reci\u00e9n hechas como guarnici\u00f3n de lujo.<\/li>\n<\/ol>\n

    V\u00eddeo para preparar paso a paso las patatas Hasselback con alioli<\/h2>\n