{"id":5452,"date":"2021-03-29T21:23:16","date_gmt":"2021-03-29T21:23:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chovi.com\/recipes\/como-se-hace-el-timbal-de-merluza-con-alioli-y-esparragos-verdes\/"},"modified":"2023-06-15T13:53:41","modified_gmt":"2023-06-15T11:53:41","slug":"timbal-merluza-alioli-esparragos","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/receta\/timbal-merluza-alioli-esparragos\/","title":{"rendered":"Timbal de merluza con alioli y esp\u00e1rragos verdes"},"content":{"rendered":"<p>Que rico, madre m\u00eda, este timbal de merluza con alioli y esp\u00e1rragos verdes que te traemos hoy en el blog de Chov\u00ed con todo nuestro cari\u00f1o y buen hacer.<\/p>\n<p>Que los ni\u00f1os, y los no tan ni\u00f1os coman pescado, es muchas veces complicado. Sin embargo, convertir un plato de merluza a la plancha en algo divertido y sabroso es f\u00e1cil si ponemos un poco de imaginaci\u00f3n en los fogones.<\/p>\n<p>Combinando una simple merluza a la plancha con <strong>salsa <a href=\"https:\/\/www.chovi.com\/es\/receta\/receta-de-alioli-casero\/\">alioli cl\u00e1sica<\/a><\/strong>, y d\u00e1ndole un punto de color al plato con unos esp\u00e1rragos verdes de temporada, tendremos un plato de pescado sabroso y result\u00f3n.<\/p>\n<p>La combinaci\u00f3n de la delicada merluza, u otro pescado blanco de nuestra elecci\u00f3n, preparada sin espinas y acompa\u00f1ada en cada bocado por la <strong>salsa Allioli de Chov\u00ed<\/strong>, ser\u00e1 un acierto seguro hasta para los m\u00e1s reticentes.<\/p>\n<p>Y, si eres m\u00e1s tradicional y prefieres disfrutar de una <a href=\"https:\/\/www.chovi.com\/receta\/receta-de-merluza-al-horno-gratinada-con-alioli\/\"><strong>receta de merluza al horno con alioli gratinado<\/strong><\/a>, un <a href=\"https:\/\/www.chovi.com\/receta\/receta-bacalao-gratinado\/\"><strong>bacalao gratinado con alioli<\/strong> <\/a>o un <a href=\"https:\/\/www.chovi.com\/receta\/salmon-gratinado-con-alioli\/\"><strong>salm\u00f3n gratinado<\/strong><\/a>, aqu\u00ed mismo, en la web de Chov\u00ed, te hemos presentado diferentes recetas para disfrutarlos.<\/p>\n<h2>Instrucciones<\/h2>\n<ol>\n<li>Retiramos el extremo duro que puedan tener los esp\u00e1rragos y los cortamos en dos mitades. Calentamos un chorrito de aceite de oliva en una sart\u00e9n y salteamos los esp\u00e1rragos. Reservamos.<\/li>\n<li>En la misma sart\u00e9n incorporamos los lomos de merluza coloc\u00e1ndolos con la piel hacia abajo. Cocinamos el pescado hasta que vemos que comienza a blanquear por arriba. Damos la vuelta a los lomos y cocinamos 2 o 3 minutos m\u00e1s. El pescado debemos dejarlo m\u00e1s bien tirando a poco hecho, ya que a\u00fan nos quedan unos minutos para la finalizaci\u00f3n del palto.<\/li>\n<li>En este momento debemos retirarle la piel a los lomos. Los sacamos de la sart\u00e9n, les quitamos la piel y volvemos a incorporarlos a la misma.<\/li>\n<li>Con una cuchara de madera desmenuzamos el pescado manteniendo el fuego a baja temperatura. A\u00f1adimos sal y perejil picado y mezclamos bien mientras el pescado acaba de cocinarse, durante 1 o 2 minutos. 5. Incorporamos la salsa Allioli Chov\u00ed a nuestro gusto y removemos para integrarla con el pescado. Apagamos el fuego.<\/li>\n<li>Con la ayuda de un aro de cocina, emplatamos en platos individuales la mezcla de merluza. Rematamos el plato incorporando los esp\u00e1rragos verdes. Servimos al momento.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>V\u00eddeo sobre c\u00f3mo preparar el timbal de merluza con alioli y esp\u00e1rragos verdes<\/h2>\n<p>Te indicamos paso a paso la receta del timbal \u00a1Manos a la obra!<\/p>\n<p><iframe title=\"Receta de timbal de merluza con alioli y esp\u00e1rragos verdes\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/-mU0zFOAwUI?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>Disfruta de m\u00e1s recetas como esta en nuestro canal de&nbsp;<strong><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/user\/salsaschovi\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Youtube<\/a><\/strong>.<\/p>\n<p><\/p>\n<link href=\"https:\/\/fonts.googleapis.com\/css?family=Comfortaa:400,700\" rel=\"stylesheet\">\n<style type=\"text\/css\">\n\t.wp-review-5452.review-wrapper { font-family: 'Comfortaa', cursive; }\n<\/style>\n\n<div id=\"review\" 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Sin embargo, convertir un plato de merluza a la plancha en algo divertido y sabroso es f\u00e1cil si ponemos un poco de imaginaci\u00f3n en los fogones.\",\n    \"image\": \"https:\/\/www.chovi.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Blog_Timbal-300x192.jpg\",\n    \"prepTime\": \"PT40M\",\n    \"cookTime\": \"PT40M\",\n    \"totalTime\": \"PT40M\",\n    \"recipeYield\": \"2\",\n    \"recipeIngredient\": [\n        \"2 - 4 Lomos de merluza\",\n        \"4 Esp\u00e1rragos verdes\",\n        \"2-3 cucharadas de Allioli cl\u00e1sico Chov\u00ed\",\n        \"Perejil\",\n        \"Aceite de oliva\",\n        \"Sal\"\n    ],\n    \"recipeInstructions\": \"Retiramos el extremo duro que puedan tener los esp\u00e1rragos y los cortamos en dos mitades. Calentamos un chorrito de aceite de oliva en una sart\u00e9n y salteamos los esp\u00e1rragos. Reservamos.\\r\\nEn la misma sart\u00e9n incorporamos los lomos de merluza coloc\u00e1ndolos con la piel hacia abajo. Cocinamos el pescado hasta que vemos que comienza a blanquear por arriba. Damos la vuelta a los lomos y cocinamos 2 o 3 minutos m\u00e1s. El pescado debemos dejarlo m\u00e1s bien tirando a poco hecho, ya que a\u00fan nos quedan unos minutos para la finalizaci\u00f3n del palto.\\r\\nEn este momento debemos retirarle la piel a los lomos. Los sacamos de la sart\u00e9n, les quitamos la piel y volvemos a incorporarlos a la misma.\\r\\nCon una cuchara de madera desmenuzamos el pescado manteniendo el fuego a baja temperatura. A\u00f1adimos sal y perejil picado y mezclamos bien mientras el pescado acaba de cocinarse, durante 1 o 2 minutos. 5. Incorporamos la salsa Allioli Chov\u00ed a nuestro gusto y removemos para integrarla con el pescado. Apagamos el fuego.\\r\\nCon la ayuda de un aro de cocina, emplatamos en platos individuales la mezcla de merluza. Rematamos el plato incorporando los esp\u00e1rragos verdes. Servimos al momento.\",\n    \"aggregateRating\": {\n        \"@type\": \"aggregateRating\",\n        \"ratingValue\": 4.8,\n        \"bestRating\": 5,\n        \"ratingCount\": 4,\n        \"worstRating\": 0\n    }\n}\n<\/script>\n","protected":false},"featured_media":6766,"template":"","recetas_con":[150,247,206,178,179],"class_list":["post-5452","recipes","type-recipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","recetas_con-alioli","recetas_con-recetas-merluza","recetas_con-recetas-pescado","recetas_con-recetas-frescas-verano","recetas_con-cenas-ligeras"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/5452","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6766"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5452"}],"wp:term":[{"taxonomy":"recetas_con","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recetas_con?post=5452"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}